学案-广东-2015_广东省博罗县泰美中学九年级化学下册 12.rar

112.2化学元素和人体健康一、学习目标：1.通过自主学习，知道人体的元素组成。2.通过本课题学习，明确元素对人体健康的重要作用，了解一些对人体有害的元素。甲：我是钙元素，在人体中只含2%。如果少了我，人就会得佝偻病和骨质疏松等病。我来源于奶类、豆类等食物中及人工制造的补钙保健品内。乙：我是碘元素。老钙兄，我虽然没有你的含量多，但我的功劳可不小。若少了我，人就会思维迟钝、得甲状腺肿大病。我主要来源于海产品、加碘盐中。你家里用的是加碘盐吗？丙：我知道加碘盐要防潮、密封储存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘盐放入锅中久煮。二、自主探究：知识点一：人体内的元素（50多种）【阅读】课本P97～P99内容，完成以下问题。1.常量元素（11种）：在人体中含量>%O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg（约占人体质量的%。）【巧学妙记】谐音记忆常量元素：“①羊探亲，②带蛋鱼，③（去）美丽刘娜家”①O、C、H；②Ca、N、P；③Mg、Cl、S、Na、K元素人体内含量存在的位置存在的形式作用缺乏引起疾病主要食物来源钙成人体内约含1.2kg99%在于和中Ca10(PO4)6(OH)2晶体具有坚硬的结构支架①青少年：佝偻病、；②老年人：_____奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类钠80g～120g细胞液维持人体内的水份和体液恒定肌肉痉挛、头痛钾成人约2g/kg细胞液维持肌肉和神经的功能以及代谢心率不齐等2.微量元素:在人体中含量<%【归纳】[来源:Z,xx,k.Com]知识点二：一些元素对人体健康的影响【阅读】课本P99，了解一些元素对健康的影响，并填写以下内容：元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体影响食物来源铁的成分，帮助运输缺铁：新鲜水果蔬菜、高蛋白食品，用铁锅炒菜等。锌影响缺锌：不振，生长，发育海产品、高蛋白食品、肝脏、小米硒、缺硒：；过量：大蒜、富硒大米等碘的重要成分缺少和过量都会引起海产品、加碘盐氟防治缺氟：；过量：【注意】物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量，应保持平衡。【课堂小结】通过本节课的学习，你收获了什么？三、自我测评【课堂练习】1.儿童缺“锌”会使发育停滞，智力低下，这里的“锌”指的是：（）A、元素B、分子C、原子D、离子3.硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充1.40g铁元素，服用的药物中应含硫酸亚铁的质量至少为（）A.3.80gB.6.95gC.10.00gD.3.18g4.趣填“最”字：⑴人体内含量最多的元素是＿＿＿。⑵人体内含量最多的金属元素是＿＿＿。⑶最轻的物质是＿＿＿＿＿＿。⑷一切生物最基本的组成成份（液态）是＿＿＿。5.某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖；②脱脂乳；③乳酸亚铁；④维生素A；⑤维生素D等。请写出（填序号）：⑴配料中能产生能量的物质是；⑵该产品配料中属于营养素的有；⑶人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是。6.可溶性钡盐、汞盐、铅盐等重金属盐均能使蛋白质变性而失去生理活性，从而使人中毒。⑴在硫酸铜、硝酸银、硝酸钡、氯化银4种物质中，无毒的是。⑵医疗上常用硫酸钡作X射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”。能否用碳酸钡代替硫酸钡？为什么？⑶若误食可溶性钡盐，应如何解毒？7.钾元素可以调节体液平衡，维持肌肉和神经的功能及代谢。市场上出售的一种叫果味钾的补钾药，其主要成分是柠檬酸钾(C6H5K3O7••H2O)，下列有关果味酸钾的说法中，正确的是（）Ａ.该物质每个分子中含２５个原子Ｂ.该物质是由原子直接构成的Ｃ.该物质是由碳、氢、钾、氧元素组成的Ｄ.该物质中碳、氢、钾、氧元素的质量比是６︰７︰３︰８8.某种钙盐包装标签上的部分文字如下，请仔细阅读后回答以下问题：⑴包装标签上钙含量是指_______(填单质钙、碳酸钙、钙元素中的一种)。⑵为了检验钙盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是。⑶为了测定此盐中的钙元素含量，取10g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132g二氧化碳。请计算加此加钙食盐中钙元素的质量