圩丰中学龙芯电脑室自查报告 (2).docx

圩丰中学龙芯电脑室自查报告涛圩中学食堂伙食费成本核算管理自查报告为了加强我校学生食堂伙食费成本核算管理、规范学生伙食费收费行为，切实保护学生利益，保障学生身体健康，确保广大师生的饮食卫生，食品安全，我校根据县教育局有关文件精神，于4月20-24日对我校学生食堂2011-2012年两年四个学期的伙食费进行了自查，现报告如下：一、学校建立健全财务管理制度，加强学校食堂的成本管理。为了加强学校食堂的成本管理，学校首先建立健全财务管理制度，如财务预算制度、审批制度、报销制度、资产管理制度、民主理财制度报表制度、报表制度、审计制度、公开制度；其次学校制定了食堂伙食结算方案，方案成立了伙食结算领导小组，有主要职责，有教师代表、学生代表；再次学校建立后勤管理工作方案，方案中有领导小组，有人员分工；最后学校制定各项职责，如食堂管理人员职责，采购、验收员岗位职责，仓库保管员职责等，为了加强学校食堂采购监督和管理工作，学校每天安排俩位人员采购（教师代表和行政）和俩名人员验收（俩名职代会成员）二、规范收费行为，维护学生利益。学校食堂每期按物价、教育主管部门核定标准收费并进行公示，每期坚持“保本不赢利”的原则对学生伙食费进行管理、使用和核算，四个学期以来，学校没有超标收取学生伙食费，并及时清退学生伙食费。三、学校食堂财务实行单独建账、核算，收支平衡。为了加强学校食堂伙食成本核算管理。一是学校建立食堂管理制度，明确了分工，由校长总管，后勤副校长主管，总务主任分管，食堂管理员直管；食堂采购由总务主任和食堂管理员进行采购和管理，每天安排职代会成员负责食堂采购的验收和督查。二是学校食堂成立核算小组，小组中有行政、教师、学生代表，学校伙食费实行独立核算，每月进行一次伙食费核算并公示。三是建立了食品采购登记制度，饭菜留样制度，设立了食堂台账。由于采取了以上措施，学校食堂收支平衡，毛利率控制在20％以内，2011年上期毛利率19.62％，2011年下期毛利率19.36％，2012年上期毛利率19.81％，2012年下期毛利率19.80％。2013年4月24日