学案-全国-2018_九年级化学上册 第一章 走进化学世界 课题2 化学是一门以实验为基础的科学（第1课时）课时导学案 （新版）新人教版.doc

1课题2化学是一门以实验为基础的科学（第一课时）课时目标1.知道化学是一门以实验为基础的科学2.认识化学学习的特点3.通过对蜡烛及其燃烧的探究，初步懂得科学探究的方法课堂导学知识点一科学探究的一般思路和方法1.科学探究学习化学需要进行科学探究，其一般过程是：提出问题→猜想假设→制定方案→进行实验→分析论证→得出结论。提出问题：从日常生活中的现象或化学学习中去发现一些有探究价值的问题，并比较清楚地表述所发现的问题。猜想假设：根据已有的知识储备对问题的可能答案进行猜想或假设。制定方案：查阅相关资料，通过教师指导或小组讨论，制定出一些验证猜想的简单化学实验方案。进行实验：在实验操作过程中，应注重观察实验现象，并能对实验现象作出详细记录。分析论证：针对实验过程中的现象或所得数据进行合理分析。得出结论：通过对现象和数据分析得出解决问题的结论。2.实验现象的观察与记录观察是学习化学的重要方法，观察实验现象主要从以下三个方面进行：（1）变化前：物质的名称、颜色、状态和气味等。（2）变化中：物质颜色、状态、气味等现象的改变以及光、热、沉淀、气体等现象的产生。（3）变化后：新物质的名称、颜色、状态、气味等。描述现象时要注意：切忌将现象与结论混淆，现象的描述中不能出现生成物的名称，只能描述出生成物的色、态、味。如在蜡烛火焰上方罩一个干冷烧杯，现象应是有水珠出现，而不能描述成有水形成。典例解析例1青色的生虾煮熟后颜色会变成红色。一些同学认为这种红色物质可能是煮虾过程中生成的一种新物质的颜色。就这些同学的看法而言应属于科学探究中的（  ）A.实验B.假设C.观察D.做结论解析：这些同学对生虾煮熟后颜色会变成红色的原因进行了猜测，认为可能是煮虾过程中生成的一种新物质的颜色，这属于科学探究中的假设部分。答案：B变式训练1.小明家厨房有一瓶失去标签的无色液体，妈妈说可能是白醋，也可能是白酒。为了确认，小明按教材上所学的闻气味的方法去确认这瓶液体，小明的做法属于科学探究中的(C)A．提出问题B．制订计划C．进行实验D．得出结论同学们知道食醋、柠檬酸具有酸性，但是哪种物质的酸性最强呢？小敏同学提出用pH试纸检验。就这一过程而言，属于科学探究环节中的（B）A．提出问题B．设计实验C．得出结论D．收集证据知识点二对蜡烛及其燃烧的探究1.对蜡烛及其燃烧的探究探究步骤观察物质的性质、变化、现象结论或解释点燃前（1）观察蜡烛的颜色、状态白色，固态石蜡是①的物质（2）用小刀切下一小块石蜡，投入水中石蜡很容易切开，②在水面上石蜡的硬度小，难溶于水，密度比水③燃着时（1）用火柴点燃蜡烛，观察蜡烛火焰火焰分三层，外焰层最明亮，焰心层最暗石蜡有可燃性，其火焰分三层，④层最明亮，焰心层最暗（2）取一根火柴梗，迅速平放在火焰中，1s后取出火柴梗外层变黑，里层无明显变化火焰的⑤层温度最高（3）用一个干燥烧杯罩在火焰上方烧杯内壁出现水雾（珠）石蜡燃烧生成了水（4）把一个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯罩在火焰上方烧杯内壁澄清石灰水变浑浊石蜡燃烧生成了⑥熄灭后（1）将蜡烛熄灭观察有白烟产生石蜡燃烧时先由固态转变成液态，再气化，而后燃烧。熄灭蜡烛后温度降低，石蜡蒸气直接凝固变成固体，所以白烟是石蜡小颗粒（2）用火柴迅速点燃刚熄灭时的白烟白烟能燃烧，并引燃蜡烛归纳整理：（1）通过实验可得知蜡烛的性质有哪些？物理性质：⑦；化学性质：⑧。（2）蜡烛的燃烧情况：①蜡烛的火焰分三层，分别是外焰、⑨、焰心，其中外焰温度最高，焰心温度最低。②蜡烛燃烧后生成了⑩和⑪。由于燃烧后生成的物质都以气体的形式逸散到空气中，所以点燃的蜡烛会不断减少。2.化学学习的特点对蜡烛及其燃烧的探究活动，体现了化学学习的以下特点：（1）关注物质的性质。例如，石蜡的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等物理性质；石蜡能否燃烧、燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等化学性质。（2）关注物质的变化。例如，受热时石蜡熔化等物理变化；燃烧时发光、放热的现象，有二氧化碳和水的生成等化学变化。（3）关注物质变化的过程以及对结果的解释和讨论。对物质在变化前、变化中和变化后的现象，进行系统地、细致地观察和描述，而不是孤立地关注物质的某种性质或变化，经过比较和分析等思考过程，得出可靠的结论。典例解析例2某同学对蜡烛(主要成分是石蜡)及其燃烧进行了探究，请填写下列空白：（1）取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛浮在水面上。结论：石蜡的硬度_______，密度比水的_________。（2）点燃蜡烛，观察到蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层，把一根火柴梗横放在蜡烛的火焰中，如右图所示，大约1s后取出，可以看到火柴梗的_____最