关于发展养兔项目的可行性分析报告 (3).docx

关于发展养兔项目的可行性分析报告发展襄樊养驴业的前景可行性分析目前，有关专家专家通过对全国部分驴肉深加工企业、牲口交易市场、皮革材料市场、皮毛市场、阿胶生产厂家以及毛驴宰杀场等的调查发现，毛驴资源在急剧下降，毛驴宰杀户逐年减少，驴皮的竞争更加激烈。由于驴皮利润空间减少，部分客户已停收或转行。据专家分析，在宏观政策上，大部分省份以牛、羊为主导养殖产业，养驴不是畜牧发展的方向，也没有科学的发展规划及品种改良的项目。毛驴存栏量呈下降趋势，减少的主要原因还包括许多方面。如平原地区随着农民收入的逐年增加，农民慢慢地把原来世世代代做为畜力、交通工具的毛驴及驴车变成了拖拉机、三轮车；毛驴本来就繁殖周期长，屠宰户在利润的驱使下，不管年龄、性别对本地毛驴都灭绝似的屠宰，致使毛驴的存栏量急剧下降。据调查，从1998年至今，驴类产品连续几年热销，销量逐年增长，价格一路走高。驴肉细嫩味美，素有“天上龙肉、地下驴肉”之美称。目前，在北京、天津、上海、深圳、昆明、大连、沈阳、哈尔滨、太原、济南、郑州、南京等地，驴肉颇受消费者青睐，市场热销不衰，如进行餐饮深加工等食品可增值3—5倍。驴皮是国药瑰宝——阿胶的主要原料，驴皮的价值在阿胶的功效中得到了充分体现。阿胶畅销国内外市场，驴皮供不应求，价格较高。驴奶的营养成分含量与人奶最接近，有补钙、防癌、抗衰老、养颜美容的作用一、驴肉市场供不应求，价格连年走高。1998—1999年为10-12元（公斤价，下同），2000—2001年上涨为13—15元，2002—2003年涨为16—17元，2006—2007年涨为18—25元今年又上涨为26—35元。二、驴皮它是生产中药材阿胶的主要原料，阿胶不仅畅销国内，还远销东南亚各国和欧美市场。我国生产阿胶年需驴皮200万张左右，仅东阿阿胶一年就需要150万张，市场缺口较大。三、驴骨它是生产药品及保健品的辅助原料，产量不及需求量的40％，目前价格已较前几年上涨了2—3倍。养驴的效益分析驴养殖与其它动物养殖相比具有以下优势1、易饲养：爱吃农作物玉米、大豆、小麦等各种农作物的秸秆及杂草都可当饲料等，食量小，仅相当于牛的1/3，养殖成本低；2、风险小：疾病少，驴肉市场行情好，市场价格普遍比牛、羊肉高；3、养殖效益好：目前商品驴的养殖方式分以下两种：繁殖方式：购买一头成年德州母驴的价格约4000元，3年可产驴驹2头，3年末在第二头驴驹哺乳期满后，第一头驴驹已经长为成年驴，售价为3800元左右，加上第二头驴驹断奶后售价1800元，三年的总收益为5600元。其中母驴成本：1100天（3年）×1.5元=1650元；第一头驴驹在1岁7个月（合570天）时卖出，其中前6个月（180天）以哺乳为主，饲养成本为：（570-180）天×1元≈400元；第三头驴驹在6个月时出卖，卖出前以哺乳为主，饲养成本不计；两次配种费用为100×2=200元。成本合计1650+400+200=2250元），养殖一头种母驴3年的收益为3350元，平均1100元/年。育肥方式：购买年龄半岁左右的幼驹（德州驴）的价格约1800元，养殖育肥6个月左右出栏，售价约3000元；养殖成本平均2元/天，其中需精饲料2斤/天/头，粗饲料7—8斤/天/头，每头驴的育肥成本共计360元左右，半年的养殖效益840元/头，适用于规模养殖。驴肉的营养价值分析谚语有云。“想长寿，吃驴肉；想健康，喝驴汤。吃了驴肝肺，能活一百岁。驴肉香，马肉臭，宁死不吃骡子肉。”由此可见毛驴浑身是宝，烹制得当不仅味道鲜美，且养生功效极为卓越。驴肉肉质细嫩，其蛋白质含量远高于牛肉、猪肉、羊肉，而脂肪含量却比它们低得多。另外它还含有动物骨胶原和钙、硫等成分。可为体虚、病后调养的人提供良好的营养补充，而且具有补气血，益肝腑等功能。据《本草纲目》记载，驴肉性温性温，具补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤对止烦、安神清脑有独到效果。同五味煮食，或以汁作粥食，补血益气，治远年劳损。驴肾味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症，也很适合男性老年人食用。驴肉富含蛋白质、钙、磷、铁及人体必需的多种氨基酸，具有低脂肪、低热量、高蛋白、高铁等特点。据检测表明，驴肉味甘、性平，每百克含蛋白质21克、脂肪0.7克、维生素a72毫克、维生素b10.03毫克、维生素b20.16毫克、尼克酸2.5毫克、钙10毫克、磷178毫克、铁13.6毫克、钾325毫克、钠46.9毫克、锌4.26毫克、镁7毫克。在《本草纲目》第五十卷记载有：“驴肉味甘、无毒、解心烦、止风狂、能安心气、补血益气、治远年劳损”的话语。驴肉作为脾虚肾亏和贫血症患者的辅助食品，常食之有一定的补益食疗作用。驴肉不仅口味鲜美，而且是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，其中降血脂和胆固