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用心爱心专心九年级化学7.2物质溶解的量粤教版【本讲教育信息】一.教学内容:7.2物质溶解的量1.了解饱和溶液与不饱和溶液的概念2.了解溶解度的概念,温度对一些固体物质的影响。3.了解溶解度曲线的意义二.教学重点:对饱和溶液、溶解度的理解三.教学难点:溶解度四.教学过程:7.2物质溶解的量(一)复习提问1、什么是溶液?溶液是一种或一种以上的物质分散在另一种物质里,形成的均匀的、稳定的混合物。2、澄清石灰水、稀盐酸这两种溶液中溶质分别是什么?氢氧化钙、氯化氢气体(二)讲授新课1.饱和溶液和不饱溶液提出问题日常生活的经验可以告诉我们,糖、食盐易溶解在水中,但是一杯水是否能够无限制地溶解糖或食盐呢?⑴演示实验:向两个烧杯中分别加入15mL水,然后分别不断地向两个烧杯中加入糖和食盐的晶体,边加边振荡。观察现象:开始,糖和食盐晶体不断溶解,形成透明溶液;最后,大量加入糖和食盐晶体,开始出现晶体不溶解的现象。(两个烧杯中,糖和食盐晶体都有剩余)⑵小结:在一定温度下,一定量的水中,糖和食盐晶体并不能无限制地溶解⑶总结归纳得出:饱和溶液:在一定的温度下,在一定量的溶剂里,不能再溶解某溶质的溶液叫做该溶质的饱和溶液。不饱和溶液:在一定的温度下,在一定量的溶剂里,还能继续溶解某溶质的溶液叫做该溶质的不饱和溶液。⑷问:判断某温度下,某溶液是否饱和的方法是什么?答:加入溶质的晶体,看是否能溶解,不溶则是饱和溶液,否则为不饱和溶液。(或观察溶液底部是否有晶体存在等方法。)提出问题在讲溶液“饱和”与“不饱和”时,为什么一定要指明“一定温度”和“一定量溶剂”呢?实验①加热上述含有糖晶体的溶液:观察现象:温度升高后,原来没溶解的糖又溶解了小结:升高温度时,原来的饱和溶液变为不饱和溶液实验②向含有食盐晶体的试管中加入30mL水;观察现象:加水后,原来没溶解的氯化钠又溶解了小结:加水后,原来的饱和溶液变为不饱和溶液总结:在升高温度或增加溶剂量的情况下,原来饱和的溶液就会变为不饱和溶液。因此在讲溶液饱和与不饱和时,一定要说明在“一定温度”和“一定量溶剂”中,这样才有意义。以上实验表明:饱和溶液和不饱和溶液在一定条件下可以相互转化,条件改变,饱和状态随之改变。讨论:你有几种办法能使饱和溶液变为不饱和溶液?小结:一般情况下,大多数物质的饱和溶液与不饱和溶液之间存在如下关系练习某氯化钾溶液在20℃时,不能继续溶解氯化钾,则该溶液为氯化钾____溶液;的饱和若向其中加入氯化钠,能继续溶解,则该溶液为氯化钠______溶液。的不饱和(二)溶解度提出问题:如何定量表示物质在水中的溶解能力溶解度:在一定温度下,某固态物质在100g溶剂中达到饱和状态时,所溶解的质量,叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。剖析概念:练习:下列说法正确的是()A、20℃时,20g某物质能溶解在100g水中,所以20℃时该物质的溶解度为20g。B、20℃时,20g某物质溶解在水中形成饱和溶液,所以20℃时该物质的溶解度为20g。C、20g某物质溶解在100g水中恰好形成饱和溶液,所以该物质的溶解度为20g。D、20℃时,100g水里最多溶解20g某物质,所以20℃时该物质的溶解度为20g。答案:D(三)固体溶解度曲线我们可以测出物质在不同温度下的溶解度。下表为硝酸钾的溶解度数值。温度(℃)0102030…溶解度(g)13.320.931.645.8…以温度为横坐标,溶解度为纵坐标,用以上数据通过描点的方法可画出标准的溶解度曲线。几种固体的溶解度曲线通过上图可观察出:绝大多数固体物质的溶解度随温度的升高而增大;少数物质的溶解度随温度的升高而基本不变;如氯化钠另外:极少数物质的溶解度随温度的升高而减少,如熟石灰(氢氧化钙),见图。思考:采用降温的方法是否可以使任何接近饱和的溶液都能变成饱和溶液?回答:不能,如熟石灰的溶解度随温度升高反而减小,其接近饱和的溶液降温后仍然是不饱和溶液。(四)气体物质的溶解度1.气体溶解度的定义:某气体在压强为1.013×105Pa,一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积数。①因为气体质量称量较困难。所以气体溶解度是用“l体积溶剂里能溶解气体的体积数”表示。②由于气体的体积受温度和压强的影响较大,需要指明“在一定温度下”,压强为1.03×105Pa。③和固体溶解度一样应该指明“达到饱和状态”。④气体的溶解度没有单位,气体和溶剂的体积单位要一致。例如:0℃时,氧气的溶解度为0.049,就是指在0℃氧气压强为1.013×105Pa时,l体积水最多能溶解0.049体积氧气。
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