试题-全国-2018_2017-2018学年九年级化学下册 第9章 现代生活与化学 第4节 化学物质与健康基础练习（pdf，含解析）（新版）粤教版.pdf

2017-2018学年科粤版九年级化学第九单元第四节基础练习（pdf有答案）一．选择题（共20小题）1．食品安全与人体健康密切相关．下列做法不会损害人体健康的是（）A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点B．用含NaNO2的工业用盐腌制食品C．用甲醛的水溶渡浸泡水产品D．用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品2．化学与生产、生活等紧密相连．下列做法中，正确的是（）A．可以用工业明胶制造盛放药品的胶囊B．如果家中煤气泄漏，应立即打开排气扇电源开关进行排气C．人体缺钙往往引起骨质疏松，所以饮食中我们必须大量摄取钙元素D．农业上改良酸性土壤可撒适量的熟石灰3．食品安全与人体健康密切相关．下列做法不会损害人体健康的是（）A．用甲醛水溶液浸泡水产品B．霉变花生高温处理后，压榨成花生油C．为使馒头疏松多孔，蒸馒头时用小苏打除去面团发酵产生的酸D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠4．研究表明，青少年大量饮用碳酸饮料易造成身体中钙的流失．以下疾病可能与钙的流失有关的是（）A．贫血B．侏儒症C．甲状腺疾病D．骨质疏松5．以下疾病可能与缺钙有关的是（）A．智力低下B．骨质疏松C．贫血D．甲状腺肿大6．小明早餐有馒头、煎鸡蛋、牛奶，从营养均衡角度考虑，他的早餐还需补充（）A．豆浆B．牛肉C．青菜D．油条7．下列食用品的有效成分不正确的是（）（）A．C6H12O6B．Na2CO3C．C2H5OHD．NaCl8．下列食品中富含蛋白质的是（）A．菠菜B．米饭C．鲤鱼D．豆油9．春天的季节，小红随父母到长丰生态示范进行踏青活动．中午她尝到了地道的长丰特色食品，下列食品不能提供能量的是（）A．长丰草莓B．下塘烧饼（）C．吴山贡鹅D．庄墓圆子10．据2015年3月15日央视报道，北京市场九成的鸭血都是假鸭血．真正鸭血中含有多种人体所需的元素，其中某种金属元素的含高较高，人体若缺乏该元素易导致贫血疾病的发生，该元素是（）A．钙B．锌C．铁D．碘11．市场上有一种加酶洗衣粉，衣服上的汗渍、血迹及人体内排放的蛋白质遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而除去．下列衣料中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是（）①羊毛织品②棉织品③化纤织品④蚕丝织品．A．①②B．③④C．①④D．②③12．2014年中国学生营养日的主题是“健康餐盘3：2：1”，含义就是一餐当中应包含3份主食，2份蔬菜，1份肉类．其中蔬菜富含的营养素是（）A．油脂B．糖类C．蛋白质D．维生素13．开封人不仅养菊花、观菊花，而且开发出一系列的菊花食品．菊花作为食品时，主要为进食者提供了以下哪种营养物质（）A．维生素B．蛋白质C．淀粉D．无机盐14．下列属于人体必需微量元素的是（）A．HB．ZnC．CaD．O15．下列营养素不能为人体提供能量的是（）A．蛋白质B．维生素C．油脂D．糖类16．下列说法正确的是（）A．人体缺乏维生素A会引起坏血病（）B．羊毛属于有机合成高分子材料C．食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜D．香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体17．下列说法或做法正确的是（）A．人体缺锌会引起贫血B．人体缺钙会引起佝偻病C．封闭室内用燃煤取暖D．食用甲醛浸泡过的海产品18．小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．这个食谱营养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理．这一项是（）A．牛奶B．素炒豆角C．鸡蛋羹D．小米粥19．食品安全与人体健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（）A．将工业用盐亚硝酸钠用于腌制火腿B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐C．用甲醛溶液浸泡水产品D．霉变的大米经过反复蒸煮后食用20．健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（）A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂B．淀粉属于糖类，可用于为人体提供能量C．人体缺锌会引起生长发育缓慢，因此锌元素摄入得越多越好D．某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是瘦肉、鸡蛋二．填空题（共10小题）21．青少年健康发育需要合理摄入多种营养，不宜偏食．（1）人体必需的营养素除了糖类、蛋白质、油脂、维生素外，还有、．（2）现有以下食物：①米饭；②牛奶、瘦肉；③蔬菜、水果；④动物油；⑤大豆．如要有目的地摄取某些营养素，请你从上述食物中选择（填编号）：维生素，糖类．22．参观上海世博园期间，某饭店供应的菜肴之一有北京烤鸭，食用时配大葱、甜面酱、黄瓜和薄饼．其中所含的营养素有（写出两种即可）．化学元素第4