试题-全国-2010_九年级化学 第四单元 化学与健康单元练习( 带答案 )修正新题 鲁教版（五四学制）.rar

鲁教版（五四学制）初四化学第四单元化学与健康单元练习（带答案）一、选择题(每小题只有一个选项符合题意)1、下列常见现象中，不发生化学变化的是（）天然气燃烧大米霉变灯泡发光铁钉生锈ABCD因为它含有丰富的2、（）A.蛋白质B.维生素C.油脂D.糖3、“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是（）A．震后灾区饮用水应消毒处理后才能饮用B．日常生活中应有合理的膳食结构，不挑食、不偏食C．胃酸过多的病人应少喝汽水D．香烟的过滤嘴可滤除一些有害物质，故吸烟对人体无害4、近段时间，我国某些地区猪肉价格上涨幅度较大，因而有些不法分子常售出不新鲜的猪肉来坑害消费者。猪肉的新鲜度可以通地测试PH来判断。有资料显示，PH与猪肉的新鲜度的关系为：名称新鲜肉次鲜肉变质肉PH5.8~6.26.3~6.6>6.7猪肉在变质过程中酸性强弱的变化为（）A．逐渐变强B．逐渐变弱C．保持不变D．无法确定5、食品安全与人的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是（）A．做菜时用铁强化酱油调味B．用甲醛溶液浸泡水产品C．食用面条时放人少量食醋D．在煲好的鸡汤中放人适量加碘食盐6、不少中小学生喜食油炸薯条。但是，油炸薯条易产生一种叫丙烯酰胺的致癌物，长期摄入易引发多种疾病，其结构为：，据此，不能推断出丙烯酰胺的（）A．组成元素B．密度、状态C．化学式D．相对分子质量67、有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸（C6H5COOH），张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强，可用做食品防腐剂。下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是（）A.苯甲酸溶液的pH小于7B.相同浓度的苯甲酸溶液的pH比醋酸的pH大C.苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红D.苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色8、下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是（）A．淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝B．蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能C．油脂在人体内能消化，氧化分解，释放出热量D．葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素9、某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：下列说法中，正确的是（）项目每100g营养参考值％蛋白质2.9g5％脂肪3.6g6％碳水化合物4.7g2％钠60mg3％A．脂肪是维持生命活动的重要供能物质B．“碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一C．“钠”是指钠元素，其质量分数为60％D．蛋白质是构成细胞的基本物质，它是由多种氨基酸混合组成10、糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。下列物质中，不属于糖类的是（）A．油脂B．葡萄糖C．蔗糖D．淀粉11、葡萄糖(C6H12O6)供给人体活动和维持体温所需要能量的反应可表示为：C6H12O6+6O2酶→6CO2+6H2O+能量，下列分析错误的是（）A．医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量B．葡萄糖氧化生成二氧化碳和水，同时产生能量C．葡萄糖氧化产生的CO2如不能及时排出人体，则血液的pH将增大D．人呼出的气体与吸入的空气相比较，CO2和H2O的含量增加了12、均衡膳食，有利于人体健康。临近中考，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：主食米饭副食红烧牛肉、花生米、清蒸鱼饮料牛奶营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物，用你所学知识，建议小明应该增加的食物是（）A．凉拌黄瓜B．红烧排骨C．烧豆腐D．炒鸡蛋13、肉毒碱（C7H15NO3）被认为是“最佳减肥营养素”，关于它的说法正确的是（）A.相对分子质量为161gB.氢元素质量分数小于氮元素质量分数C.含有臭氧（O3）D.分子中C、H、O、N质量比为84：15：48：1414、下列叙述错误的是（）A.油脂是重要的营养物质，它在人体内完全氧化时放出的热量比糖类多一倍B.常温下植物油脂呈液态，动物油脂呈固态C.有心血管病的病人绝对不能吃动物油脂，要多吃植物油脂D.当人摄入食物的能量不足以支付机体消耗的能量时，就消耗自身的脂肪，此时人就会消瘦15、被病菌污染的粮食会产生黄曲霉素，其化学式为C17H12O6，人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。下列关于黄曲霉素的说法中错误的是（）A.黄曲霉素属于有机化合物B.黄曲霉素由碳、氢、氧三种元素组成C.黄曲霉素中含有17个碳原子、12个氢原子和6个氧原子D.黄曲霉素中碳氢氧三种元素的质量比为17:1:8二、填空与简答题16、（1）富含的营养素是；牛奶、鸡蛋(2)其主要目的是；食品包装时充(3)缺少肥（填化肥种类），该类化肥可增强作物能力大豆叶边缘发黄（4）洗涤剂的作用是。用洗涤剂洗碗17、化学知识与生活联系密切。请用下列物质的数字序号填空。①醋酸(C