试题-全国-2013_（）2014届九年级化学全册 第十单元 化学与健康综合检测题（含解析） 鲁教版.rar

1第十单元化学与健康检测题本检测题满分：100分，时间：60分钟一、选择题（本题包括20个小题，每小题2分，共40分）1.（2013·沈阳）通常的食醋中约含3%～5%的乙酸（化学式为C2H4O2）。有关乙酸的说法，正确的是（）A.乙酸是一种氧化物B.乙酸中碳、氢元素的质量比为6∶1C.乙酸中碳元素的质量分数为10%D.乙酸含有2个碳元素、4个氢元素、2个氧元素2.(2013·河南)2013年5月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上，河南大枣等果蔬类产品颇受青睐。下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（）A.维生素B.油脂C.淀粉D.蛋白质3.(2013·哈尔滨)人体健康离不开化学。下列叙述正确的是()A.铁、锌、氧是人体所需的微量元素B.健康人体内血浆的pH范围是0.9～1.5C.香烟的烟气中含有许多有毒物质，吸烟有害健康D.为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素4.（2012•营口）右图为某芝麻酱的标签，下列对芝麻酱的判断正确的是（）芝麻酱每100g含有：蛋白质：19.2g脂肪：52.7g碳水化合物：16.8g维生素A：17mg铁：50.3mg硒：4µg（含钙：相当于300g豆腐；含铁：相当于800g鸡蛋）…（提醒：可引起部分婴儿过敏性皮炎）A.不含微量元素B.不含糖类和油脂C.适合所有人群D.钙、铁含量高于豆腐和鸡蛋5.下列有关营养物质的说法正确的是（）A.葡萄糖、淀粉都是有机高分子化合物B.淀粉与碘作用呈蓝色C.常温下油脂都呈固态D.青菜、黄瓜中含大量的蛋白质6.（2012•苏州）下列有关葡萄糖的说法错误的是（）A.油脂和葡萄糖都易溶于水B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量7.（2012•铜仁）某同学出现了腹泻的症状，医生建议他暂时不吃富含油脂和蛋白质的食物，则他应该选择的早餐是（）A.面包和牛奶B.肉末米粉和酸奶C.油条和豆浆D.馒头和稀饭8.2011年“5·20”中国学生营养日的主题是：“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”。下列各组食物中所含主要营养素的类别判断错误的是（）选项食物所含主要营养素A水果、蔬菜无机盐B米饭、馒头糖类C花生米、豆油油脂D纯牛奶、鸡蛋蛋白质9.（2013·山西）为了维持生命健康，人们每天需要摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（）A.米饭B.鸡蛋C.苹果D.植物油10.某地煤矿发生透水事故。在救援过程中，救援人员钻了两个“生命之孔”，及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是（）A.水B.葡萄糖C.维生素D.氯化钠11.（2012•衡阳）人体的健康离不开钙元素。下列有关说法不正确的是（）A.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中B.钙是人体中含量最高的元素C.幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙D.老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折12.（2012•昭通）下列对相关化学知识的叙述正确的是（）A.酶是机体吸入氧气时的载体B.钙、铁、锌都是人体必需的微量元素C.人体缺乏维生素A会引起坏血病D.催化剂在化学反应前后，其质量和化学性质都不发生变化13.据中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又启动了“酱油加铁”工程。“酱油加铁”的意义是（）A.增加咸度B.改善酱油味道C.减少厨房污染D.预防缺铁性贫血14.（2013•烟台）食品安全问题与人类生活息息相关。下列做法不会危害人体健康的是（）A.牛奶中加入适量乳酸钙补充钙元素B.香肠中加入过量亚硝酸钠防腐C.用硫酸铜溶液浸泡粽叶，使粽叶变得鲜绿D.大量添加面粉增白剂使面粉更白15.下列说法正确的是（）A.市售香烟通常装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害B.血红蛋白与CO结合的能力比与O2结合的能力强C.缺碘易产生龋齿D.缺乏维生素C对人体没有影响16.（2012•泸州）下列物质中，能使蛋白质生理活性消失，出现中毒症状的是（）A.水B.NaCl溶液C.CuSO4溶液D.稀盐酸17.学习了“化学与健康”的知识后，同学们就这一话题发表见解，以下观点你认为正确的是（）18.（2013·株洲）对于人体必需元素，我们也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。下列有关几种人体必需元素对人体健康的影响说法正确的是（）A.缺锌会引起佝偻病、骨质疏松B.缺钙会引起贫血C.氟过量会引起氟斑牙和氟骨病D.缺铁会引起甲状腺肿大19.（2013·苏州）食品腐败是细菌或霉菌在潮湿、有氧、适温等条件下大量繁殖的结果。若要抑制食品中菌类的生长，下列措施不合理的是（）A.干燥