试题-全国-2019_2019年中考化学一轮复习 第十单元 化学与健康 课时训练16 化学与健康练习 鲁教版.docx

1课时训练（十六）化学与健康（限时:30分钟）|夯实基础|1.下列不属于人体必需的微量元素的是（）A.钙B.铁C.锌D.氟2.下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是（）A.缺钙会引起骨质疏松B.缺碘会引起甲状腺疾病C.缺铁会引起龋齿D.缺锌会导致儿童智力低下3.[2018·白银]膳食中营养搭配有利于人体健康。下列食品含维生素相对较多的是（）图Z16-14.良好合理的健康饮食习惯可使身体健康地生长、发育。下列说法正确的是（）A.用水果代替正餐B.多吃奶类、大豆及其制品C.只吃肉,不吃菜D.只喝纯净水才健康5.下列说法不正确的是（）A.葡萄糖是有机高分子化合物B.蛋白质受强热会失去原有的生理功能C.油脂是人体必需的营养物质D.人误食重金属盐中毒后服用蛋清可减轻毒性6.2016年5月31日,冰城美食狂欢节在“老道外中华巴洛克”开幕。下列特色美食中富含糖类和油脂的是（）图Z16-27.[2017·济宁]蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白混合制成的粉剂,其用途是为营养不良或疾病导致蛋白质缺乏的人群补充营养。请回答:（1）蛋白粉补充的营养成分是。（2）市售劣质蛋白粉往往添加食用香精、淀粉,从颜色和味道都难以分辨。用少量样品验证这种蛋白粉中含有淀粉的方法是。8.[2017·广安]生活中处处有化学。（1）①“大河鱼”②“米粉”③“脐橙”是广安的地方特产。其中富含蛋白质的是（填序号,下同）,富含维生素的是。（2）下列物质属于复合肥料的是。A.CO（NH2）2B.NH4ClC.KH2PO4D.NH4NO3（3）锌是人体必需的微量元素,人体摄入锌不足会引起多种疾病,缺锌者可在医生的指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。（已知:葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn,C12H22O14Zn相对分子质量为455）①葡萄糖酸锌是（填“有机”或“无机”）物;②佳佳今年16岁,经常食欲不振,经检测她血液中含锌量不足。医生建议她每天需要补充13mg的锌。某葡萄糖酸锌口服液每支（20mL）含葡萄糖酸锌45.5mg,试通过计算说明:佳佳每天一共应喝支才能满足其摄入足够的锌。|能力提升|1.[2017·哈尔滨]哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车,为市民提供了丰富多样的食品,下列食品中富含营养素种类最多的是（）图Z16-32.[2017·苏州]下列说法不正确的是（）A.大米主要成分是淀粉,淀粉遇碘化钾溶液变蓝B.鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液,产生白色沉淀C.油脂不溶于水,易溶于汽油等有机溶剂D.新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素C3.[2017·长沙]“端午佳节,粽叶飘香”,我们过端午节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗,从均衡营养的角度分析,还需要补充的主要营养素是（）A.蛋白质B.糖类C.维生素D.油脂4.[2017·安徽]生活习惯直接影响人体健康。小明一家人的下列饮食习惯科学合理的是（）A.小明长期偏食“洋快餐”B.奶奶不忍浪费,即使食物霉变仍然食用C.妈妈为了保持身材,只吃蔬菜和水果D.爸爸喜爱运动,大量出汗后常饮用含无机盐的饮料5.[2018·新疆]抓饭是新疆特色美食。下表是每200g某品牌抓饭的主要营养成分。营养素每份含量蛋白质29.6g油脂23.5g糖类104.7g维生素A等……水……钙130mg…………（1）抓饭的营养成分中构成细胞的基本物质是。（2）“钙130mg”里的“钙”是指（填序号）。A.元素B.原子C.分子D.离子（3）人如果缺乏维生素A会引起。（4）用化学符号表示:两个钙离子,一个水分子。6.[2018·德州]化学就在我们身边,与我们的生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题。（1）豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是。（2）厨房中用洗洁精除去餐具上的油污,会出现（填“溶解”或“乳化”）现象。（3）使用碳素墨水书写的文字很长时间不变色,是因为。（4）在酒厂附近常可以闻到酒味,请从微观角度加以解释:。7.[2017·北京]图Z16-4所示的内容是某品牌饼干的配料。图Z16-4（1）配料中属于油脂的是。（2）碳酸氢钠的俗称是。8.化学与人类健康息息相关。（1）老年人因缺乏元素会发生骨质疏松,容易骨折,多食用牛奶可补充该元素。（2）维生素C的缺乏可引起坏血病。常温下,维生素C的水溶液pH<7,其水溶液显性。（3）许多不法商贩用甲醛溶液（俗称福尔马林）泡“毛肚”（一种可食用的牛肚）,食用这种“毛肚”对人体健康有较大的伤害。甲醛在一定条件下与氧气反应的化学方程式可表示为甲醛+O2H2O+CO2,则甲醛的化学式为;根据物质分