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-2-化学元素与人体健康1.(2010日照)下图是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解,其中正确的是(A)2.(2010邵阳)“关爱生命、拥抱健康”是永恒的主题。下列关于人体健康的说法正确的是(D)A.霉变的花生洗净后可以直接食用B.食用甲醛溶液浸泡的水产品有利健康C.人体所需的元素应尽量从保健品中摄取D.食用新鲜水果和蔬菜,可以为人体补充维生素3.(常州)中国居民营养与健康调查表明,人体内元素失衡是重要的致病因素。下列疾病可能与缺铁有关的是(C)A.佝偻病B.侏儒症C.贫血症D.大脖子病4.(宜昌)人体所必需的“钙、铁、锌、硒”仅从食物中摄取不足时,可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充,这里的“钙、铁、锌、硒”是指(C)A.原子B.分子C.元素D.单质5.(2010乐山)硒是人体必需的一种微量元素,严重缺硒有可能诱发皮肤疾病。已知硒的原子序数为34,质子数与中子数之和为79。下列有关硒原子的说法中,不正确的是(B)A.核外电子数为34B.核电荷数为79C.质子数为34D.中子数为456.(汕头)右图是某品牌补铁剂的标签。请回答:(1)富马酸亚铁中含有种元素,C、H、Fe、O原子个数比为。(2)富马酸亚铁的相对分子质量为。(3)若每次服用1包该补铁剂,摄入铁元素的质量为mg(计算结果取整数)。【答案】(1)44︰2︰1︰4(2)170(3)66食盐成分:NaClKIO3含碘:20mg/kg重量:500g食用注意:勿长时间加热保存:防潮、放阴凉处7.(2010肇庆)碘元素对青少年智力发育影响很大,加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(KIO3)。右图是超市销售的一种加碘盐标签上的部分文字说明。请回答下列问题:(1)碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为________。(2)每袋该食盐中碘元素的质量mg。(3)中国营养学会推荐:一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg。假设碘的来源仅靠这种加碘食盐,该青年每天摄入这种食盐应为g。【答案】(1)39:127:48(2)10(3)7.58.(2010烟台)我国从1994年开始强制食盐加碘,即在食盐中加入碘酸钾(KIO3),以防治碘缺乏病的发生,今年将适当下调现行食盐加碘量。各地将根据本地区实际情况作相应调整。深圳已率先作出调整,由原来每千克食盐含碘40mg下调至25mg。(提示:碘相对原子质量为127,其它见元素周期表)(1)碘酸钾中碘元素、钾元素、氧元素的质量比为;(2)碘酸钾中碘元素的质量分数为;(保留至0.1%或用分数表示)(3)请为我市某企业计算:售往深圳的加碘食盐每袋(500g)应比调整前少加碘酸钾多少毫克。【答案】(1)127:39:48(2)59.3%(127/214)(3)每500g食盐中少加碘的质量为(40mg一25mg)÷2=7.5mg则每500g食盐中少加碘酸钾的质量为7.5mg÷59.3%=12.6mg答:售往深圳的加碘盐每500g应比调整前少加碘酸钾12.6mg。9.(2010烟台)化学与我们的生活息息相关。请回答以下生活中的问题:(1)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是(填“单质”、“元素”或“原子”)。(2)我们的主食是大米和白面,它们所含的主要成分属于六大营养素中的。(3)农作物生长需要多种营养元素,为了使农作物根系发达,耐寒耐旱,应施加化肥的种类是。(4)在厨房中有一种物质是发酵粉的主要成分,在医疗上还可以用它来治疗胃酸过多,该物质是。【答案】(1)元素(2)糖类(3)磷肥(4)碳酸氢钠(或NaHCO3)

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