试题-全国-2020_九年级化学下册 第十单元 化学与健康 第三节 远离有毒物质作业设计 （新版）鲁教版.docx

…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………1第三节远离有毒物质一、单选题（共9题；共18分）1.下列各种盐，若在食物中加入过量，会使人中毒的是（）A.NaClB.NaHCO3C.NaNO2D.CaCO32.近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列说法正确的是（）A.用甲醛浸泡海产品B.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好C.在煲好的鸡汤中放入适当的加碘食盐D.为保持香肠肉质鲜美，添加过量的亚硝酸钠3.下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（）A.食盐作调味品B.氧气用于急救病人C.碳酸氢钠作发酵剂D.氢氧化钠用于泡发鱿鱼等水产品4.“吃得营养，吃得安全，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列做法正确的是（）A.用小苏打焙制糕点B.用霉变花生榨花生油C.用甲醛溶液保存海鲜D.用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物5.化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中，不合理的是（）A.变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用B.为了自己和他人的健康，拒绝烟草，远离毒品C.少年儿童不能盲目吃各种营养补品D.腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用6.淀粉溶液是一种常见的化学试剂，它遇到碘水呈蓝色，维生素C能使淀粉-碘溶液褪色。根据上述的信息，采用如图所示的仪器和药品进行实验，便可比较苹果汁和橙汁中维生素C含量的多少。实验时，除正确操作外还必须控制相关物质的量，方能得出正确的结论。你不妨动手试一试，你认为实验中不需要进行控制的条件是（）烧杯的大小必须相等B.烧杯中的淀粉-碘溶液的质量必须相等C.胶头滴管滴出的每滴果汁体积必须相等D.胶头滴管滴出的果汁的滴数必须相等7.不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是（）A.饱和硫酸铵溶液B.浓硫酸C.甲醛溶液D.乙酸铅溶液8.“吃得营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，但是，最近出现的“瘦肉精”“地沟油”“牛肉膏”等事件，让人们感到食品安全的重要。下列说法正确的是（）A.人们不能食用瘦肉B.人们不能食用地沟油C.人们不能食用牛肉D.人们不能食用含添加剂的食品9.下列物质与类别匹配正确的是（）选项甲乙A常见碱烧碱、纯碱、熟石灰B常见氮肥硝酸钾、硝酸铵、硫酸钾C常见合金生铁、不锈钢、氧化铁D常见营养物质蛋白质、维生素、脂肪二、填空题（共4题；共11分）10.烟草也是毒品，如图是一幅关于它的危害的漫画。请就人们的健康生活提出二条建议，并用化学知识说明理由：①_________________________________________________；②_________________________________________________。11.“黄变米”中含有________，能够导致中毒，和肝癌。12.用碘水可以检验食物中是否含有淀粉。它们相互作用呈现________色，发生________变化。在实验室也可以通过化学反应检验葡萄糖，在试管中加入NaOH溶液，滴加少量硫酸铜溶液，混匀，现象是________，再向该试管中加入少量葡萄糖溶液，并在酒精灯上加热至沸腾，现象是________。13.在豆浆中加入盐卤或石膏，能制成豆腐，这是利用了大豆中蛋白质的什么性质？________。蛋白质受热、遇到硝酸、重金属盐溶液、甲醛等物质，会引起分子结构发生变化，导致蛋白质丧失原有的生理功能，称为蛋白质的变性，这里的变性应该是________（填物理变化或化学变化），从上述的内容中你受到哪些启发？________。人误服重金属盐中毒后，为了减轻毒性，可服用下列物质中的________。A.牛奶B.食盐水C.鸡蛋清D.肥皂水三、综合题（共2题；共6分）14.亚硝酸钠有良好的防腐作用，常用做肉类食品的添加剂。亚硝酸钠呈碱性，容易被误食，过量食用会中毒，因