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3第二节海水“晒盐”知识梳理一、海水“晒盐”的过程1.盐田法提取食盐主要经过_______________到一定程度,最后食盐结晶析出,得到的晶体叫粗盐。因为粗盐中含有______________和______________,因此易潮解。2.饱和溶液和不饱和溶液在改变______________和______________时可以相互转化,因此,只有指明_____________________________,溶液的“饱和”与“不饱和”才有确定的意义。3.饱和溶液一般可采用___________、______________方法转化为不饱和溶液。不饱和溶液一般可采用______________、______________、______________方法转化为饱和溶液。4.饱和溶液、不饱和溶液与溶质的质量分数的关系(1)浓溶液中溶质的质量分数大但并不一定是______________,稀溶液中溶质的质量分数小但并不一定是______________。(填“饱和溶液”或“不饱和溶液”)(2)对溶质和溶剂都相同的溶液来说,在相同状况下饱和溶液要比不饱和溶液______________。二、固体物质在水中的溶解度1.溶解限量是用______________来定量表示的。影响溶解限量的因素是______________和______________本身的性质。2.正确理解溶解度概念的四要素。①条件:_______________,②标准:______________克水中,③状态:______________,④单位______________。3.一般将20℃时,固体物质的溶解度大于______________g的物质称为易溶物质,溶解度在______________g至______________g之间的物质称为可溶物质,溶解度在______________g至______________g之间的物质称为微溶物质,溶解度小于______________g的物质称为难溶物质。三、粗盐的提纯粗盐提纯的步骤:______________、______________、______________。知识导学1.认识饱和溶液应当注意:(1)饱和溶液和不饱和溶液是典型和一般的关系。(2)改变条件,二者可以相互转化。因此,理解饱和溶液应紧扣:①固定物质或溶剂;②在一定温度下;③一定量的溶剂里,讲饱和溶液才有意义。(3)在饱和溶液中,溶质质量与溶剂质量之比是一定值,因此在饱和溶液中溶质的质量分数可用以下公式表示:饱和溶液中溶质的质量分数=2.认识溶解性、溶解度及其相互关系和影响它们的因素。(1)溶解性:一种物质溶解在另一种物质里的能力。用易溶、可溶、微溶、难溶描述。(2)溶解度:溶解性的定量表示方法。①固体溶解度:一定温度下,100g溶剂中,达到饱和状态,所溶解溶质的质量。②气体的溶解度:一定温度下,压强为101kPa时,一体积水最多溶解的气体体积。(3)要点提示:①温度是影响固体物质溶解度的唯一外界因素,振荡、搅拌只能加快固体物质的溶解速率,而不能改变固体的溶解度。②气体的溶解度受温度和压强的影响。温度一定,气体的溶解度随压强的增大而增大,随压强的减小而减小;压强一定,气体的溶解度随温度的升高而减小,随温度的降低而增大。3.粗盐提纯注意的问题:(1)粗盐提纯操作中多次使用玻璃棒,但作用不同。溶解——玻璃棒起加速溶解的作用;过滤——玻璃棒起引流缓冲作用;蒸发结晶——玻璃棒起使滤液受热均匀,防止局部沸腾的作用。(2)经两次过滤后滤液仍然浑浊的原因可能有:滤纸破损、操作不当、烧杯不干净等。疑难突破1.如何区分饱和溶液、不饱和溶液?溶液的浓、稀与溶液是否饱和有何联系?剖析:(1)根据一定温度下、一定量的溶剂中能否继续溶解某种溶质,把溶液分成这种溶质的饱和溶液、不饱和溶液。(2)根据一定量的溶液中溶质含量的多少,把溶液分成浓溶液和稀溶液。(3)溶液的浓、稀与溶液是否饱和无关,饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液也不一定是稀溶液。理解时还要注意:(1)饱和”“不饱和”是相对的,随溶剂质量、溶质质量、温度的变化而变化。②某物质的饱和溶液只是不能继续溶解这种物质,可以继续溶解其他物质。如NaCl的饱和溶液只是在这一温度下,这些溶剂中,不能继续溶解NaCl了,但可溶解蔗糖、硝酸钾等其他物质。(2)①溶液的浓、稀是相对的,10%的食盐溶液与5%的食盐溶液相比是浓溶液,与15%的食盐溶液相比则是稀溶液。②溶液的浓、稀与溶液的质量无关,从100g10%的食盐中取走50g,余下的溶液仍是10%的食盐溶液。③溶液的浓、稀与温度无关。把10%的食盐溶液的温度从20℃升至4

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