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1海水“晒盐”预习导航一、海水“晒盐”的过程1.海水“晒盐”的原理海水→蒸发池→结晶池→eq\b\lc\{c\(\a\vs4\al\co1(粗盐,母液))2.饱和溶液和不饱和溶液(1)概念:在一定温度下,在一定量的溶剂里,不能再继续溶解某种溶质的溶液,就是该溶质的饱和溶液;还能继续溶解某种溶质的溶液是该溶质的不饱和溶液。(2)饱和溶液与不饱和溶液的转化:eq\x(\a\al(不饱和,溶液))eq\x(\a\al(饱和,溶液))(3)结晶:固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程。二、固体物质在水中的溶解度1.影响固体物质在水中溶解限量的因素:溶质的种类和温度。2.固体物质的溶解度:在一定温度下,某固体在100g溶剂(通常为水)里达到饱和状态时所溶解的质量。定义溶解度的概念要有四要素:温度、溶剂100g、饱和状态、单位克,四者缺一不可。3.溶解度曲线的含义(1)曲线上任意点都表示一定温度下物质的溶解度,同时也表示该溶液处于饱和状态。(2)曲线越平坦,说明溶解度受温度的影响越小;反之,说明受温度的影响越大。(3)曲线的交点代表对应温度下不同物质的溶解度相同。4.结晶的方法:蒸发结晶和降温结晶。三、粗盐的提纯1.重结晶法提纯粗盐的步骤:溶解、过滤、蒸发。粗盐提纯的各步操作中都用到玻璃棒,其作用分别是什么?答案:溶解:搅拌,加速溶解;过滤:引流;蒸发:搅拌,防止局部温度过高造成液滴飞溅。2.除去食盐中可溶性杂质的方法:依次加入过量的氯化钡、碳酸钠、氢氧化钠等物质,将食盐中含有的硫酸钠、氯化镁、氯化钙等杂质转化为沉淀,过滤除去,再加入适量的盐酸,将溶液的pH调为7。3.食盐的用途:调味品和食品添加剂、化工原料。

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