学校卫生工作检查情况汇报.docx

学校卫生工作检查情况汇报教育局关于督导检查学校饮食卫生安全工作汇报为了进一步提高学校饮食卫生安全。各检查组通过采取听取汇报、查看资料、实地查看的方式对各学校饮食卫生安全工作进行了督导检查。具体情况如下：一、主要成绩（一）卫生工作通过检查发现，各学校领导重视程度较高，机关工作人员和学校管理人员责任心较强，学校卫生工作管理力度不断加大，基本走上了制度化、规范化轨道。到目前，食品卫生量化分级管理等级评定工作基本完成；学校食堂硬件设施得到进一步改善。食堂、小卖部基本上杜绝了不规范和违法经营；比较好的单位：高阳宏润中学、金鑫小学、集英学校。食品卫生方面。一是学校幼儿园完善了各项规章制度，突出抓了学校食堂的规范化管理。二是加大了学校食堂的投资力度，学校食堂的硬件设施建设得到了大幅度提升。三是食品从业人员培训工作正常开展。四是台帐建立基本规范。五是进货渠道、操作流程、索证（票）、个人卫生、食物留样、炊具洁净、炊具放臵、环境卫生等基本符合要求。二、存在的主要问题虽然我县学校幼儿园卫生管理工作水平有了明显提高，但部分学校、幼儿园仍存在一些问题。1、个别单位领导重视程度不高。有的学校主管领导对分管业务不熟悉，对存在的问题视而不见，管理不深入、不细致。2、一些学校的卫生管理工作不规范。不同程度存在卫生状况差、索证不全或过期、从业人员健康证过期或未体检、从业人员无培训证、台帐不规范、餐具消毒摆放过密、案板发霉、食品留样数量不足和记录不全、生熟混放、硬件设施差、标识不清、主副食房混用、剩余饭菜暴露存放、防蝇设施不完善、食品过期、现金售饭等问题。3、部分学校校长食品卫生意识淡薄，强调客观原因或资金困难，对学校食堂改建和改造只求过得去，不追求高标准、高质量，对学校食堂、小卖部监管力度不够，只签订了责任书，没有形成良好的监控机制和网络。三、下步措施1、进一步强化学校食品卫生安全工作责任制。要认真执行已建立的各项制度，不断完善学校卫生安全管理机制，强化工作责任制，对失职行为严格进行责任追究。2、加强管理工作。要进一步抓好学校食品卫生日常监督管理工作，推动学校卫生工作上台阶、上水平。一是不断完善学校食堂卫生设施，使之与其服务功能相适应。二是切实做好新建、改建、扩建学校食堂的预防性卫生监督工作，符合食品卫生量化布局流程。三是严格落实各项食品卫生管理制度，尤其是要坚持和不断完善食品原料采购索证制度，定点采购食品原料。四是对不能按要求取得许可证的学校食堂、小卖部要坚决予以关闭，决不允许出现未体检或健康证过期的从业人员上岗。3、加大培训力度。一是教育局将继续组织全县学校食品卫生和食品从业人员专业知识培训；二是各学校幼儿园要组织本单位内有关人员每周至少培训学习一次，提高食品卫生管理和从业人员的专业素质，不断强化食品卫生意识，自觉遵守食品卫生法律法规，坚守职业道德。4、抓好食物中毒预防控制工作。进一步强化学校内部食品卫生安全管理，保持食堂环境卫生清洁，物品摆放有序，消除卫生死角，彻底清理各种食品库房，清除变质或过期食品。学生自带餐具的学校须增设统一的消毒保洁设施。食物留样必须做到每餐次每品种100-150克，在0-4℃条件下冷藏保存48小时，设专柜（上锁）专人负责管理，并做好记录。5、加强突发公共卫生事件防控工作。一是各学校要结合本单位情况及时修订各种处臵预案，特别要制定并尽快完善疫情报告制度和食物中毒应急处理预案；二是对学校食堂要经常进行彻底的检查，清除过期、变质食品原料和调料，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件，保证食堂内外环境整洁。三是做好供水设施的清洁、消毒工作。自备水源、二次供水设施提供的学生生活饮水水要经当地卫生部门水质监测合格后，方可使用，要加强对自备水源的防护，自备水源离独立设臵厕所等污染源30米以上。水井要设有井盖，加固上锁。四是做好学生日常饮用的管理工作。学校购买的桶装饮用水，必须要有提供桶装水企业有效的食品卫生许可证、产品质量监督检验报告等；学校使用的饮水机必须有有效的食品卫生许可证或涉及水产品卫生许可批件；饮水机必须由专业人员进行定期清洗、消毒；从事饮水机清洗消毒人员应有有效健康体检证明；在教室放臵饮用机时应远离黑板，防止二次污染。五是要认真核查食品从业人员的健康证明，确保食品从业人员已经进行健康体检，且健康证明在有效期内。六是加强宣传教育。各地、各学校要利用多种时机、场合、形式开展食品卫生、传染病防控的宣传教育，增强学生的自我保护意识和能力。七是继续抓好传染病防控工作，要针对疫情发展情况及时修订《工作预案》和《应急预案》，做好晨检午检的上报工作。