学案-全国-2019_2018届九年级化学下册 第8章 食品中的有机化合物 第1节 什么是有机化合物导学案（无答案） 沪教版.doc

2第8章食品中的有机化合物第一节什么是有机化合物一、学习目标1、能从组成上区分无机化合物和有机化合物，并能举例说明。2、了解有机高分子化合物的组成特点。3、能用实验的方法从组成上辨别有机物。二、基础学习（阅读教材、思考问题）1、称为有机化合物。有机化合物除了含碳元素外，还可能含有、、、、和等元素。2、称为无机化合物，简称为无机物。如：、、、和等都是无机化合物。3、计算下列有机物的相对分子质量。（留下计算过程）甲烷（天然气、沼气的主要成分）CH4丙烷（液化气的主要成分）C3H8乙醇（酒精）C2H6O醋酸（食醋的主要成分）C2H4O2葡萄糖C6H12O6维生素B2C17H20O6N4淀粉(C6H10O5)n（n的数值在几百到几千）4、称为有机高分子化合物（简称有机高分子）。、、都是有机高分子。5、大米、面粉含有的有机物是，食用油含有的有机物，鱼、肉、牛奶中含有的有机物是，青菜水果中含有的有机物是，此外青菜中含有的有机物是。三、合作交流1、小组内相互交流基础知识的对错。2、小组选出代表展示基础学习的成果。四、析疑解难1、是否含碳元素的物质就是有机化合物。2、如何用简单的实验鉴别有机物和无机物。五、达标检测1、下列属于有机物的是()A．一氧化碳B．碳酸C．食盐D．甲烷2、人体所摄入的主要物质有①蛋白质②糖类③油脂④维生素⑤无机盐⑥水⑦空气等，其中属于有机化合物的是()A．①②③④Ｂ．①②③⑥Ｃ．②⑤⑥⑦Ｄ．③④⑥⑦3、1969年，美国一个天文小组在宇宙星云中发现了甲醛(化学式为CH2O)。下列判断正确的是()A、甲醛属于无机化合物B、星际空间存在有机分子C、甲醛是由碳和水组成的混合物D、食用被甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体无害4、多吃水果、蔬菜有益健康，主要原因是蔬菜水果中富含人体需要的（）A、油脂B、淀粉C、蛋白质D、维生素六、课外学习1、2011年的“3.15晚会”曝光了河南双汇火腿“瘦肉精”事件（化学式为C6H19OCl3N2）。下列有关“瘦肉精”的说法中，正确的是（）A、“瘦肉精”属于有机物B、“瘦肉精”含有31个原子C、“瘦肉精”属于氧化物D、“瘦肉精”中氢元素的质量分数2、按照一定的依据把物质进行分类是我们认识物质的组成、结构、性质和用途的便捷途经。姜宇同学在家中建立了小小化学实验室，他收集了许多化学物质，其中有：①纯碱、②生石灰、③醋酸、④熟石灰、⑤酒精、⑥铜、⑦金刚石、⑧氧化铁、⑨蔗糖、⑩尿素。对以上化学物质的分类不正确的是()A、属于有机化合物的是③⑤⑨⑩B、属于单质的是⑥⑦C、属于碱的是①④D、属于氧化物的是②⑧3、煤油中含有一种名为噻吩的物质，它燃烧有令人不愉快的气味，其燃烧的化学方程式可以表示为：X+6O2==4CO2+SO2+2H2O，则噻吩X的化学式为（）A、C4H4S2B、C2H6SC、C4H4SD、C6H6S4、葡萄糖、面粉在空气中灼烧后有黑烟冒出，这种现象说明了什么？如果一种物质在空气中燃烧，有黑烟产生，同时还有水和二氧化碳生成，你能确定它的组成元素吗？