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1单元综合检测(四)(45分钟100分)可能用到的相对原子质量:H-1C-12O-16S-32Cl-35.5Ca-40Fe-56一、选择题(本题包括15个小题,每小题3分,共45分)1.(2013·福州中考)人体缺乏碘元素会引起的病症是()A.贫血B.甲状腺肿大C.佝偻病D.夜盲症2.吸烟有害身体健康。在香烟的烟雾中有以下几种物质,其中对人体危害不大的是()A.尼古丁B.二氧化碳C.一氧化碳D.焦油3.(2013·山西中考)为了维持生命健康,人们每天需要摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是()A.米饭B.鸡蛋C.苹果D.植物油4.下列物质中,对人体无毒的是()A.氯化钠B.亚硝酸钠C.汞D.一氧化碳5.分类的方法是化学学习中重要的学习方法。下列各组物质按氧化物、混合物、有机物顺序排列的是()A.干冰、空气、乙醇B.生石灰、石油、食盐水C.水、汽水、纯碱D.葡萄糖、大理石、纤维素6.有关维生素的说法错误的是()A.缺乏维生素A会引起夜盲症B.缺乏维生素C会引起坏血病C.人体所需的维生素可从蔬菜和水果中获得D.维生素在人体内需要量很少,作用不太大7.下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是()A.淀粉可转化为葡萄糖B.蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能C.油脂在人体内能消化、氧化分解,释放出热量D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素8.下列说法中,正确的是()A.蛋白质受热或遇到浓硝酸等物质时生理活性也不会发生改变B.无机盐是人体的主要供能物质C.人体中缺乏钙、铁、碘元素会引起许多疾病,因此饮食中摄入的越多越好D.提倡均衡饮食,按时进餐,不挑食、不偏食9.(2012·烟台中考)当前,食品安全备受人们关注。下列做法会严重危及人体健康的是()A.长期饮用白开水B.蒸馒头加适量小苏打C.用甲醛保鲜白菜D.食品袋里充入氮气延长食品的保质期10.(2013·揭阳中考)下列关于日常生活饮食习惯说法中正确的是()A.平时应多吃水果和蔬菜来补充人体必需的维生素B.油脂会使人发胖,故禁食油脂C.锌、硒等元素是人体必需的微量元素,应大量服用含有这些元素的营养补剂D.食用甲醛溶液浸泡的海产品有利健康11.(2012·厦门中考)6月1日为“世界牛奶日”。某品牌牛奶富含蛋白质、糖类、无机盐等营养物质。下列叙述错误的是()A.蛋白质、糖类都属于有机物B.青少年常饮牛奶有利于骨骼生长C.误食重金属盐可以立即喝大量牛奶D.蔗糖与碘水作用呈蓝色12.(2013·淄博中考)从化学的视角看,下列说法正确的是()A.油脂是一类重要的营养物质,摄入量越多越好B.维生素是维持人体正常生理功能的微量物质C.人体缺乏铁元素,会导致骨质疏松症D.医药用品的吗啡、可卡因等药物具有镇静作用,人们可以长期使用13.以人为本,关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是()A.健康人体内胃液的pH范围是7.35~7.45B.钾、铁、锌、碘都是人体所需的微量元素C.烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐D.人体缺少维生素C会引起夜盲症14.(2013·玉林中考)“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列说法正确的是()A.为了防止食用鱿鱼变质,用甲醛水溶液浸泡存放B.为了防止摄入锌不足引起疾病,过量服用补锌药剂C.为了防止黄曲霉毒素对人体的危害,绝对不能食用霉变食物D.为了保持腊肉肉质鲜美,添加过量的亚硝酸钠15.归纳整理是一种有效的学习方法。下面是某同学整理的几点学习内容,其中正确的是()A.有机物中一定含有碳元素,含碳元素的物质不一定是有机物B.人体胃液中的pH范围在7.3~7.8C.霉变食物中主要含甲醛、苯等有害物质,不能食用D.缺钙易引发食欲不振、生长迟缓,应补充加钙食品二、填空与简答题(本题包括5个小题,共36分)16.(4分)现有以下几种物质,①淀粉②葡萄糖③氯化钠④氯化钡⑤氧气,请用这几种物质的序号完成下列填空。(1)属于高分子化合物的是________;(2)既不属于有机物也不属于无机物的是________;(3)遇碘水能变蓝的是________;(4)有毒的物质是________。17.(6分)(2012·成都中考)当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。主食荤菜蔬菜米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜(1)食谱中富含蛋白质的是________,富含维生素的是________(填上表中的一种主食或菜名),米饭中主要含有人体必需的营养素是______________。(2)食堂中霉变的大米________。A.可以食用B.蒸煮后可以食用C.绝对不能食用(3)同学给学校食
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