课件-河南-2016_河南省2016年中考化学 第一部分 考点研究 第十二单元 化学与生活课件.ppt

第一部分考点研究考情特点：本单元是河南中招的必考内容，其中：①人体重要的营养物质在选择题中单独考查，在填空题中结合微粒的性质等其他知识考查；②有损人体健康的一些物质在选择题单独考查；③化学元素与人体健康在选择题中结合其他物质的分类或在填空题中某一空单独考查；④有机合成材料多在选择题结合其他知识考查。玩转河南8年中招真题2.（2013河南4题1分）2013年5月在郑州举办的第八届中国中部投资贸易博览会上，河南大枣等果蔬类产品颇受青睐。下列人体需要的营养素主要由水果、蔬菜提供的是（）维生素B.油脂C.淀粉D.蛋白质3.（2009河南1题1分）“河南熟，天下足”。我省是粮食生产大省，所生产小麦和大米的主要成分为()A.蛋白质B.油脂C.淀粉D.维生素4.（2015河南13题2分）“鲤鱼焙面”是豫菜名品。鱼肉中富含的营养素是_______;面粉中的淀粉在人体内经酶的催化作用，与水发生反应，最终变成________（化学式为C6H12O6）。5.（2012河南12题2分）洛阳牡丹天下闻名。牡丹花开时满城飘香，从分子角度解释，是因为____________________________；牡丹花可观赏，亦可食用，同水果、蔬菜一样，它能为人体提供的主要营养素是_______。6.（2010河南12题2分）河南烩面配料(面粉、羊肉、食盐、青菜等)中含有的营养素有_______________________(写两种)。加碘食盐所含KIO3中I显_____价。【解析】面粉、羊肉、食盐中的主要营养成分分别是糖类、蛋白质、无机盐，青菜中富含维生素。KIO3中的K为＋1价，O为－2价，设碘元素的化合价为x，由化合物中元素正负化合价的代数和为0得：(－2)×3＋1＋x＝0，x＝＋5。7.（2008河南14题2分）青少年时期应注意均衡营养，合理搭配膳食。某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭副食：豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是_____；该同学还需要补充的食物是_____。【解析】六大营养素包括：糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐、水。淀粉属于糖类；该同学的午餐食谱中很明显缺少维生素，因此需要补充水果或蔬菜。规律总结本命题点近8年必考，分值为1～2分，其中糖类（含淀粉）考查5次、蛋白质考查3次、维生素考查2次，常在选择题和填空题中考查。命题背景来自于实际生活，多结合河南地域特色，难度较小，得分率较高。预计2016年在选择题或填空题中以生活中的常见物质为背景，直接考查食物中富含的营养素的可能性较大。【拓展猜押】1.小华的午餐中有：馒头、牛肉、花生、红烧鱼、牛奶。从营养均衡的角度分析，应添加下列食品中的（）A.红烧排骨B.豆腐C.鸡蛋D.小青菜【解析】馒头含有淀粉，淀粉属于糖类，牛肉、红烧鱼、牛奶含有蛋白质，花生含有油脂，除此之外，还含有水和无机盐，缺乏的营养素是维生素，故应增加水果或蔬菜。红烧排骨含有蛋白质和油脂，豆腐、鸡蛋中含有蛋白质，小青菜含有丰富的维生素，故选D。2.蜂蜜是家庭生活中常见的一种营养品。蜂蜜富含有的营养素是_______，服用蜂蜜后富含有的营养素最终转化为_________和_____排出体外。1.(2008河南4题1分)生产生活中下列做法不正确的是()A.用洗洁精或纯碱洗涤餐具上的油污B.用甲醛水溶液浸泡水产品以防止腐烂C.使用无铅汽油以减少含铅物质的排放D.开发利用新能源以减缓能源危机2.（2009河南6题1分）食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害人体健康的是()A.用含小苏打的发酵粉焙制糕点B.用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量C.用甲醛的水溶液浸泡水产品D.用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品专家点评：本题以生产、生活中的真实事件为素材，结合当下的新闻热点进行考查，要求学生对身边事件要有合理的判断能力，突出化学与社会的联系。规律总结本命题点近8年考查2次，分值为0.25～1分，常在选择题中以食品安全事件为背景，考查对人体有害的物质，其中甲醛考查2次、亚硝酸钠、食品添加剂、三聚氰胺各考查1次，难度较小。1.（2013河南6题1分）分类法是化学学习的重要方法。下列说法正确的是（）A.醋酸和干冰都属于有机物B.不锈钢和金刚石都属于合金C.尿素和硝酸钾都属于复合肥料D.锌和碘都属于人体必需的微量元素【解析】2.（2014河南14题3分）空气的成分中体积分数最大的是__________；人体中含量最高的金属元素是_________；形成化合物种类最多的元素是_______。3.（2011河南14题3分）2011年是“国际化学年”。化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是_______；人体缺少必需微量元素会得病，如缺_____会引起甲状腺