学案-江苏-2016_江苏省丹阳市第三中学九年级化学全册 6.doc

2课题：6.1物质在水中的分散（第一课时）班级姓名备课组长教师“个备”或学生笔记栏【学习目标】1．认识溶解现象及其在生产、生活中的应用价值，掌握溶液的概念和特征，了解悬浊液、乳浊液的特征。2．认识乳化现象及其在生活中的应用。【课前预习】1．物质是由微粒构成的，例如氯化钠由、构成，蔗糖由构成。蔗糖放入水中消失了，是因为（用微粒观点解释）。2．物质以细小的颗粒分散在水中，则形成悬浊液；若物质以分散在水中，则形成乳浊液。泥土分散到水中形成；食用油分散到水中则形成。3．物质以或的形式分散到另一种物质的过程，叫做物质的溶解。物质溶解后形成、的混合物叫做溶液。4．洗洁精能使油脂以均匀悬浮在水中形成的现象称为乳化。举例说明该现象的应用。【学习过程】一、溶解与乳化【活动与探究1】物质在水中的分散（在试管中进行，每个试管中各加入约1/4体积的水）试管编号样品名称实验现象振荡后静置后1高锰酸钾2食盐3蔗糖4泥土5食用油【交流与讨论】1.以上混合物可以怎样进行分类？2.你能用微粒的观点来解释食盐、蔗糖晶体是如何“消失”在水中的？【小结】1．物质以分散在水中，则形成悬浊液；若物质以分散在水中，则形成乳浊液，它们的特征是。2．叫做物质的溶解。3．叫做溶液。溶液的特征有。【交流与讨论】在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固体物质。例如：怎样才能加快冰糖在水中的溶解速度？你的建议：①：②：③：选择一条建议，设计实验验证你的设想。【交流与讨论】沾了油污的试管如何洗干净？家里用什么来洗油腻的碗筷？【活动与探究2】在试管中加1/4体积的水，用滴管向试管中加入1～2滴食用油和1滴洗洁精，用橡皮塞塞紧试管，振荡，静置，观察实验现象，并与第5支试管中的实验现象进行比较。【交流与讨论】加入洗洁精后形成的液体能否称为溶液？为什么？【小结】洗洁精能使油脂以均匀悬浮在水中形成的现象称为乳化。【阅读】课本最后一段至拓展视野，了解乳化的原理和应用【实验】食用油在汽油中分散【交流与讨论】用汽油清洗油污中和用洗洁精清洗油污什么区别？【新课小结】【当堂训练】1.厨房中的物质放入足量的水中，充分搅拌，不能形成溶液的是（）A.食用油B.白醋C.白糖D.食盐2.当水分不蒸发，温度不变时，盐水放置较长时间后，盐（）A．会沉降出来B．不会分离出来C．会浮上水面D．都有可能3.蔗糖水是溶液,是因为（）A.由两种物质组成B.加热至沸腾也不分解C.蔗糖分子均匀地分散在水中D.是无色透明的液体4．下列关于溶液的说法中正确的是（）A.把蔗糖溶液倒掉一半后，变稀了。B.均一稳定的液体一定是溶液。C.物质只有分散到水中才能形成溶液。D.溶液中至少有两种物质。5.下列各用途与乳化无关的是（）A.用洗衣粉洗去衣服上的油污B.用水洗去容器表面的泥土C.用盐酸清洗盛石灰水试剂瓶瓶壁上的“白膜”（碳酸钙）D.各种日用洗涤剂的配制【课后提升】一、选择题1．下列物质混合后，经过搅拌和振荡，能得到溶液的是（）A．冰块和水B.高锰酸钾和水C．面粉和水D.煤油和水2．下列液体放置较长时间不会发生明显变化的是（）A．蔗糖水B．豆浆C.羊汤D．浑浊的泥水3．下列各项中，属于溶液的基本特征的是（）A．无色、透明B.只由一种物质组成C．常温下为液体D.均一、稳定4．溶液中各部分的性质（）A．上面与下面的不同B.完全相同C．不一定相同C.完全不同5．下列关于溶液组成的叙述中，正确（）A．被溶解的物质只能是固体B.溶液是纯净物C．溶液中各部分组成相同D.溶液中肯定不含有分子6．很多化学反应都在溶液中进行的主要原因是()A.反应速率快B.易于操作C.不需要加热D.装置简单7．最易洗净沾有油污的餐具的是（）A．冷水B．热水C．加了餐具洗洁精的冷水D．加了餐具洗洁精的热水8．下列叙述不正确的是（）A.化肥配制成溶液施用有利于植物的吸收B.食物里的养料消化变成溶液后才能被吸收C.溶液对动植物的生理活动有很大的意义D.在生产、生活中只有溶液有实用价值，而悬浊液、乳浊液都没有实用价值9．乳化在工农业生产和日常生活中有着十分广泛的应用，下列应用与乳化无关的()A.合成农药、医药制剂B．清洗金属表面的油污C．配制给病人输液用的生理盐水D．配制化妆品10．通常情况下，下列哪些方法能够加快固体物质的溶解速率?()①溶解时不断搅拌②把大颗粒的固体碾成粉末③增加水的用量④溶解时给物质加热⑤减少水的用量A．①②③B．①②④C．①②③④⑤D．①②③﹡11。锌与足量的盐酸反应后的液体和少量二