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216.3物质的溶解性(第1课时)【学习目标】1.知道医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液;学会利用控制变量法探究影响物质溶解性因素。2.知道酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等是常用的有机溶剂。3.了解饱和溶液、不饱和溶液的概念。熟悉常见溶质的饱和、不饱和溶液的相互转化方法。【学习重难点】1.学会利用控制变量法探究影响物质溶解性因素。2.饱和、不饱和溶液的相互转化方法。自主学习1、一种物质溶解在另一种物质里的能力称为_____________,它与________、____________、___________有关。一定温度下,我们把在一定________下,一定量的______里,不能再溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的_____________,还能继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的________________。2、我们通常用_________来定量地表示物质的溶解性,固体物质的溶解度是指在____________,该物质在_________克溶剂里达到___________时所溶解的克数。如没有指明溶剂,则一般是指______溶液。20℃时,食盐的溶解度为36g,而蔗糖的溶解度为204g,这分别表示_______________;20℃时,它们在水中的溶解性________更强。课中交流【探究1】物质的溶解性与哪些因素有关?实验现象与结论1、取三支试管,各装入5mL水,分别加入食盐、硝酸钾、消石灰各1g,振荡、静置,观察其溶解情况。2、取两支试管,各取5mL水和酒精,分别放入一粒碘晶体,振荡,观察其溶解情况。3、往实验1中的硝酸钾试管中再加入2g硝酸钾,充分振荡,观察是否完全溶解?如不完全溶解,将试管加热,观察其溶解情况。实验结论:物质的溶解性与、和有关。【探究2】在一定温度下,溶质是否可以无限制地溶解在一定量的溶剂里呢?[讨论]如何让两烧杯中的固体继续溶解呢?实验操作实验现象与结论1、往20mL水中加入5g食盐,充分搅拌后再加入5g食盐2、往20mL水中加入5g硝酸钾食盐,充分搅拌后再加入5g硝酸钾3、往实验1所得的溶液中,观察现象。4、往实验2所得的溶液中,观察现象。[小结]1、饱和溶液是指:不饱和溶液是指:2、由一杯不饱和溶液变成饱和溶液常可以采取的措施有:【探究3】溶解速率与溶解性的关系影响溶解速率的因素影响溶解性的因素当堂检测1、饱和溶液是指()A、不能继续溶解该溶质的溶液B、不能继续溶解其它溶质的溶液C、溶质的质量分数较大的溶液D、在一定温度下,一定量的溶剂里,不能再溶解该溶质的溶液2、怎样判断某一溶液是否为饱和溶液?()A、保持溶剂的质量不变,降低温度观察是否有溶质析出B、保持溶液的温度不变,蒸发水分观察是否有溶质析出C、保持溶液的温度不变,继续加入同种溶质,观察能否继续溶解D、保持溶液的温度不变,继续加入不同种溶质,观察能否继续溶解3、下列各操作中,一定能使不饱和溶液变为饱和溶液的是()A、对该溶液进行降温B、对该溶液进行升温C、继续向不饱和溶液中加入溶质D、向该溶液加入比其质量分数大的溶液4、下列关于饱和溶液与不饱和溶液的叙述正确的是()A、浓溶液一定是饱和溶液B、稀溶液一定是不饱和溶液C、饱和溶液一定是浓溶液D、浓溶液可能是饱和溶液5、向一接近饱和的硝酸钾溶液中,逐渐加入硝酸钾晶体,下图符合溶液中溶质质量变化规律的是()

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