学案-甘肃-2016_甘肃省白银市景泰县第四中学九年级化学下册《7.doc

17.1溶解与乳化（第二课时）【学习目标】1．知道悬浊液和乳浊液；了解乳化现象，认识一些乳浊液和乳化剂。2．明了溶解过程中伴有热现象。【重点】溶解过程的热现象。【难点】溶解过程的热现象探究过程和探究方法。【自主探究】1.旧知回顾：溶液的定义和影响溶解速度快慢的因素。2.自学导航：阅读教材194页了解乳浊液、乳化剂、乳化作用，阅读教材196页了解溶质溶解时会放热或吸热的原因。3.应知应会：（1）乳浊液的定义：，乳化剂所起的作用是。（2）物质溶于水后能使溶液温度升高的有，能使溶液温度降低的有，溶液温度没有明显变化的有。【合作探究】小组合作，答疑解惑探究一：乳化1．乳化现象教师演示实验，观察实验，填写教材194相应空白，根据实验想象归纳乳浊液的特点，并列举生活中的乳浊液。2．乳化剂及乳化作用（小组内讨论交流）问题1：将洗涤剂滴加到油水的乳浊液中，是否是溶解过程，洗涤剂起了什么作用？。问题2：汽油洗油污和洗涤剂洗油污的原理一样吗？为什么？。探究二：溶解时的吸热和放热现象观察实验，并归纳溶解时溶液温度升高的物质是（化学式为）；溶解时溶液温度降低的物质是（化学式为）；溶解时溶液温度没有明显变化的物质是（化学式为）。【跟踪练习】1.教材195页检查站2.教材197页7.1习题第3、4题3．某同学进行了“物质溶解的吸热和放热”的探究实验：他向成有5mL水的试管中加入5g硝酸铵固体，振荡，得到透明澄清的溶液，并发现试管外壁有水珠产生。（1）“振荡”试管的目的是。（2）该溶液的溶质是，溶剂是。（3）试管外壁有水珠产生的原因是。【达标检测】1．牛奶或豆浆属于（）A.纯净物B.溶剂C.溶液D.乳浊液2．衣服、餐具上的油污可以用洗涤剂清洗，因为洗涤剂（）A.可以软化水B.具有乳化的功能C.可以沉降杂质D.溶于水时放热3．物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。下列物质溶于水时，温度明显降低的是（）A.蔗糖B.氢氧化钠固体C.硝酸铵固体D.食盐4．如下图所示，向小试管中加入一定量地氢氧化钠固体，完全溶解后，右侧U形管中液面的变换情况是（）A.a液面升高，b液面下降B.a液面下降，b液面升高C.a、b液面均无变化D.条件不足，无法判断【我的疑惑】