第2讲-连锁经营的含义、特征及类型.ppt

连锁经营的含义、特征及类型第一章连锁经营概述麦当劳与肯德基在经营管理上的相同之处？问题一：什么是连锁经营连锁经营（ChainOperation）企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共享规模效益的一种经营组织形式。其中，核心企业称为总部，其他店铺称为分店、连锁店或成员店。连锁经营的实质连锁经营的原则二、连锁经营的特征管理规范化规范的调控与合作规范的工作流程规范的招聘、培训和考核操作专业化运营专业化、科学化工作流程专业化、科学化门店管理专业化、科学化（包括商品的陈列展示、店铺管理、促销执行、前台操作等)案例：炸薯条作业流程经营规模化采购规模化物流规模化市场营销规模化研究、开发、培训规模化组织网络化销售网络化供货网络化（增加“通道利润”，包括上架费、广告费、促销费、堆头费）信息网络化连锁经营与传统商业经营有哪些区别？连锁经营的类型一、正规连锁（RegularChain,直营连锁）（3）正规连锁总公司与其下属分店之间的关系属于企业内部的专业化分工关系，所以在经营管理权上高度集中，各连锁分店不仅店名、店貌等完全统一，经营管理的决策权如人事权、进货权、定价权、财务权、投资权等，也都高度集中在公司总部，公司总部为每个连锁分店提供全方位的服务，以保证公司的整体优势。二、自由连锁（VoluntaryChain）1、自由连锁的特征:（1）成员店的所有权、经营权和财务核算都是独立的，可以使用成员店各自的店名、商标;（2）总店或主导企业通过商业信誉建立一种互助互利关系，以达到规模经营的目的；（3）总店与成员店之间是协商和服务的关系.三、特许连锁（FranchiseChain）2、特许连锁的特征:（1）特许连锁具有资产的独立性，即特许连锁店之间以及连锁店与总公司之间的资产都是相互独立的；（2）特许连锁实行独立核算;（3）总公司与其授权成立的特许连锁店之间的关系是平等互利的合作关系.该三者之间有什么异同点？连锁经营涉及领域零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式即零售业态。其分类的主要依据是零售企业的选址、规模、目标顾客、销售方法、商品结构、价格策略、店堂设施、服务功能等。百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、仓储式商场、专业店、专卖店、购物中心、食杂店、折扣店、家居建材店、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物。餐饮美食--理性发展服务业：洗衣行业--稳中求胜服务业：汽车养护--市场巨大服务业：房产中介--诚信是关键服务业：美容健身--"槛"低利大九、教育培训--方兴未艾服务业：图书音像--"穷"则思变