学案-山东-2015_山东省龙口市诸由观镇诸由中学九年级化学全册 第11单元 第3节《远离有毒物质》学案（无答案） 鲁教版五四制.rar

1远离有毒物质一、学习目标：1.了解蛋白质在加热、浓硝酸、重金属盐、甲醛中会发生变性，失去生理功能。2.知道黄曲霉素对人体的危害。了解香烟、毒品等对人体的危害和公共环境的污染。3.知道常见毒品的名称和危害性，认识掌握化学知识能帮助人体抵御有害物质的侵害。4.了解人体中毒的常见途径，初步形成关心健康，珍爱生命，远离有毒物质，懂得“远离毒品就是保护自己”的重要意义。重点、难点：1.黄曲霉毒素、CO、毒品等物质对人体健康的危害2.运用比较、对比等思维学习方法二、自主预习：1.除有毒气体外，对人体造成危害的物质主要有含＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿＿＿等元素的无机盐。2.人体中具有生命活性的物质是蛋白质，蛋白质受热或遇到＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿等化学物质时，结构就会被破坏，生理活性也随之消失。3.如图所示，是经常见到的一种标志，它表示的含义是什么？吸烟会产生＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿、醛等有害的物质，危害健康。4.三、合作探究1.阅读课本P121-122并回答下列问题：（1）什么是重金属盐？它为何会对人体造成危害？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（2）重金属盐是通过何种途径进入人体的？。（3）取少量鸡蛋清放在玻璃杯中，倒入适量开水，观察现象。在把水冷却到常温，蛋清会恢复到原样吗？2.实验探究实验步骤实验现象实验结论加入鸡蛋清3ml再加热加入鸡蛋清3ml再滴入几滴醋酸铅溶液加入鸡蛋清3ml再滴入几滴硫酸铜溶液加入鸡蛋清3ml再滴入几滴浓硝酸溶液加入鸡蛋清3ml再滴入几滴甲醛溶液用玻璃棒取少量凝结了的鸡蛋清放在酒精灯上灼烧〖答疑解惑〗（1）蛋白质变性属于什么变化？（2）做灼烧实验的目的是什么？（3）例举实例谈谈重金属盐对人类造成的危害。3.阅读课本P123并回答下列问题：（1）霉菌毒素是一类，化学性质，其中的毒性最强。（2）注意：A.食品贮存时要在阴凉干燥的环境中，防止食物变质。.B.不吃霉变的食品和超过保质期的食品。阅读课本P123-124，回答下列问题。（1）食品添加剂是指。（2）防腐剂和抗氧化剂的作用。（3）常见着色剂和护色剂有。（4）常见的甜味剂有。（5）使用食用香精的注意问题有。5.阅读课本P124-125，回答下列问题。（1）一氧化碳中毒机理。（2）尼古丁和焦油中毒机理。（3）常见毒品有。（4）毒品的作用。（5）远离毒品的意义。四、回顾反思通过本节课的学习，你有哪些收获？请说出来与同学分享一下。你还有哪些疑惑的地方？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。五、典例剖析例1每年的6月26日为国际禁毒日，主题是“珍爱生命，拒绝毒品”，下列物质不属于毒品的是（）A.海洛因B.鸦片C.摇头丸D.咖啡例2每年的5月31日世界无烟日宣传活动中，某学生设计了如图所示的实验装置。该装置中的澄清石灰水可以检验香烟燃烧是否有＿＿＿＿＿＿＿＿气体生成。写