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1第一节什么是有机化合物一学习目标:1、能从组成上区分无机物和有机物,并列举事例加以说明。2、了解高分子化合物的组成特点;3、能用实验法从组成上辨别有机物;4、知道淀粉、油脂、蛋白质、维生素是有机物。二、重点:有机物的概念,能从组成上区分无机物和有机物。三、难点:认识区分食品中的有机物,能用实验法从组成上辨别有机物。四、学习过程(一)预习阅读教材P210~P2121.叫做有机化合物,简称,如、、、等;但我们熟悉的、、等少数化合物,由于它们的组成和性质跟无机化合物很相似,因此将它们归入无机化合物研究。2.有机物中除含有元素外,还可能含有、、、、、等元素。3.有机物分子中的碳原子间可以连接成,碳原子还可以与连接,碳原子的可以不同。因此,有机物种类繁多,性质各异。4.人类所需的六大类营养物质是其中属于有机物的是分别存在哪些食物中各举一例5.下列说法是否正确?正确的,在()内打“√”,错误的,在()内打“×”。(1)含碳元素的化合物一定是有机化合物,简称有机物。()(2)无机化合物一定是不含碳元素的化合物。()(3)有机物中一定含有碳元素和氢元素。()(4)有机物都难溶于水,易溶于酒精、汽油等有机溶剂。()(5)相对分子质量很大,达到几万甚至更大的有机物通常称为有机高分子。()五、巩固练习1.下列各组物质中,均属于有机物的是()A.石墨、C2H6、沼气B.食醋(CH3COOH)、尿素[CO(NH2)2]、甲烷C.Na2CO3、CO2、煤气D.水煤气、汽油蒸气、酒精蒸气2.下列关于碳酸、一氧化碳、甲烷的说法中,正确的是()A.都是有机化合物B.碳元素的化合价相同C.都是含碳化合物D.碳元素的质量分数相同3.已知市售脑黄金(DHA)的化学式为C26H51COOH,下列关于脑黄金的说法不正确的是()A.脑黄金是有机物B.脑黄金是由碳、氢、氧三种元素组成的C.C26H51COOH中各元素的化合价的代数和为零D.脑黄金是由25个碳原子、52个氢原子、2个氧原子构成的4.下列物质中属于有机高分子化合物的是()A.酒精B.甲烷C.淀粉D.食醋5.某化合物R,其燃烧的化学反应方程式为:R+3O2=2CO2+3H2O,下列化学式符合R的是()A.C2H6B.C2H6OC.C2H4D.C2H4O6.有机化合物的数目异常庞大,远远超过无机化合物。下列有关有机化合物的说法错误的是()A.有机化合物都含有碳元素B.含碳元素的化合物并不都是有机化合物C.有机化合物中,碳原子的排列方式不同,所表现出来的性质也就不同D.有机化合物的数目之所以庞大,是因为组成有机化合物的元素种类非常多7.淀粉是人的重要能源,等质量的下列物质中淀粉含量最大的是A.牛奶B.番茄C.大米D.鱼8.某气体在空气中燃烧时生成二氧化碳和水,则有关该气体组成的说法正确的是()①该气体一定由碳、氢、氧三种元素组成②该气体一定由碳、氢两种元素组成③该气体可能含有氧元素④该气体一定是含碳化合物⑤该气体可能是混合物⑥该气体中一定含有碳、氢两种元素A.②④⑥B.①④⑥C.③④⑥D.③⑤⑥9.炎炎夏日,很多同学喜欢吃水果味的雪糕。雪糕公司在制造这类雪糕时,大多不用新鲜水果,如制造菠萝雪糕时,在原料中加入一种能散发菠萝香味的物质——戊酸乙酯(C7H14O2)。戊酸乙酯属于(填“有机化合物”或“无机化合物”),它的一个分子中所含原子总数有个,其中碳、氧元素的质量比为。(二)能力提高10.已知某一种有机物在空气中完全燃烧后,只生成水和二氧化碳,试回答:(1)从生成物分析,该有机物一定含有什么元素?可能含有什么元素?(2)现将1.6g该有机物完全燃烧后,生成的二氧化碳质量为4.4g,生成的水的质量为3.6g,通过计算说明该有机物中含有哪些元素?分别为多少克?(3)计算该化合物中各元素的原子个数比。(提示:根据质量守恒定律,反应前后元素的种类和质量不变)课后反思

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