教案-全国-2011_九年级化学 第十二单元课题2化学元素与人体健康教案 人教新课标版.rar

1用心爱心专心课题2化学元素与人体健康从容说课本课题包括人体的元素组成和一些元素对人体健康的影响两部分内容，较详细地叙述了组成无机盐的一些元素对人体健康的影响。教材介绍了常量元素和微量元素的概念，并介绍了钙、钠、钾、铁、锌、硒、碘、氟几种元素的生理功能。为了正确理解元素对人体健康的影响，教材指出了微量元素分必需元素、非必需元素和有害元素三类，则必需元素也有一个合理摄入量问题，摄入过多、过少均不利于人体健康。这将使学生认识到，不经医生诊断，盲目食用某些元素的营养补剂是有害的。本教案设计时，主要以Na、Ca、I元素为例，介绍了化学元素对人体健康的影响。对于Fe、Zn、F、Mg等元素对人体健康的影响，也在《备课资料》中分别说明，教师可根据教学实际情况进行选用，以拓展学生视野。教学目标1．知识与技能(1)了解人体的元素组成(2)了解一些元素对人体健康的重要作用。2．过程与方法(1)意识到化学元素对人体健康的重要性。(2)培养学生理论联系实际的能力。3．情感态度与价值观(1)促使学生养成良好的饮食习惯、并树立正确的健康观。(2)促使学生形成“一分为二”看问题的哲学观。教学重点一些元素与人体健康的关系。教学难点化学元素对人体健康的影响。教学方法联系实际→激发兴趣→提供资料→拓展视野→得出结论。教具准备投影仪、相关资料；补锌、补钙的保健药剂(或补充其他化学元素的保健药剂)，加碘盐。课时安排1课时教学过程[问题情境][教师展示补锌、补钙的保健药剂和加碘盐][问]大家是否知道，人体为什么要补充锌、钙、碘等化学元素呢？[答]补锌可以促进人体生长发育；补钙可以防止得软骨病(或骨质疏松，或佝偻病)；补碘可预防得大脖子病(或甲状腺肿大)和呆小病。[注：也可给学生阅读保健药剂的说明书让学生进一步了解][引入]以上事实证明，化学元素与人体的健康密切相关。[板书]课题2化学元素与人体健康[讲解]我们周围的世界是由100多种元素组成的，而组成我们人体自身的元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95％。[板书]一、构成人体的元素约有50多种。人体中含量较多的元素有11种，约占人体质量的99.95％。[引导学生看课本P95资料(人体中含量较多的化学元素)][设问]人体内的这50多种元素在人体内怎样分布？它们与人体的健康有什么关系？[请学生阅读课本回答]回答内容有：1．人体中，除碳、氢、氧、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余元素都主要以无机盐的形式存在。2．以无机盐形式存在的元素，分常量元素和微量元素两种(常量元素在人体中含量超过0.01％，微量元素小于0.01％)。3．常量元素、微量元素在人体中的含量虽小，但对人体健康的影响却很大。它们能调节人体的新陈代谢，且有些元素是构成人体组织的重要材料。[总结并板书]二、常量元素和微量元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，且有些元素是构成人体组织的重要材料。[讲解]人体中若缺少某种常量或微量元素，常常会引发疾病。[请学生观看图12—11(佝偻病患者)和图12—12(甲状腺肿大患者)][问]你知道这些症状是由于缺乏什么元素引起的吗？[生]佝偻病是由于缺钙引起的；甲状腺肿大是由于缺碘引起的。[过渡]缺钙怎么办？缺碘怎么补？下面，就让我们研究一些具体元素对人体健康的影响，并从中找出补钙、补碘的办法。[板书]1．钙[讲解]成人体内约含钙1.2kg，其中99％存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在，它使得骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。[投影资料一或给学生发放资料一]资料一钙与人体健康[学生阅读完上述资料后][问]现在，大家找到补钙的办法了吗？[生]找到了！[师]希望大家能按以上介绍的方法去补钙。因为大家现在正处于发育期，满足身体对钙的需要，是大家健康成长所必需的。[过渡]大家知道，食盐是我们每日必不可少的调味品。而食盐对人体的作用主要依赖于其中的钠离子。食盐中还含有钾盐。那么，它对我们人体的重要性主要表现在哪些方面呢？请大家看课本有关内容回答。[板书]2．钠和钾[学生看完课本后回答]钠离子和钾离子对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件。[承接]对于食盐与人体的关系，你想了解更多吗？请看资料二。[投影或发放资料二]资料二人为什么要吃食盐？[过渡]以上我们介绍的是几种常见的常量元素，下面，我们再来了解几种微量元素对人体的作用。[板书]3．微量元素[引导学生了解课本P96表12—2中列举的微量元素][讲解]微量元素中有20多种是人体中的必需元素，还有一些是非必需元素