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1《化学元素与人体健康》教学目标:通过此课,了解人是如何摄取这些元素的知识与技能:1、了解人体的元素组成。2、了解一些元素对人体健康的重要作用。3、了解人体中元素的存在形式,知道常量元素和微量元素。过程与方法1、通过同学间讨论、查阅资料,了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源。2、调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂,查看它们的标签或说明书,了解它们的主要成分。情感态度与价值观1、通过上网查阅相关资料,丰富课本知识。2、通过本课题学习,更加注意平常的饮食营养搭配,改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病,即将所学知识上升为意识,再将意识转化为行为。教学重点:一些元素对人体健康的影响。教学难点:将所学知识上升为意识,再将意识转化为行为。教学方法:阅读讨论课时安排:1课时教学过程:情景导入:保健药剂的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等,这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质?人体为什么要补这些化学元素?它们对人体健康有什么影响?讲授新课:课题2化学元素与人体健康指导阅读:引导学生阅读教材P94-P95,并出示下列问题:1.组成人体元素约多少种?它们以什么形式存在?人体中含量最多的元素是什么?含量最高的金属元素是什么?2.常量元素和微量元素的区别?对人体有什么作用?指导阅读:引导学生阅读教材P95-P97,巡回指导和检查叙述:人体缺乏一些元素和会得营养不良或患病,大家看,有一位同学就患病了。请同学们帮这位病人诊断一下他得了什么病?(出示图片)过渡:又有一位驼背的“小患者”愿意上台让同学们帮助诊断他得了什么病?设问:同学们,当医生不能只看病,不开药,请问要补钙、补碘,应该分别补充哪些食物?讨论:组织并指导学生讨论教材P97的讨论栏目。元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体健康的影响铁锌硒碘氟深入讨论:怎样才能使你不缺乏以上一些必需元素?小结:学完这二课题,谈谈你有什么收获和感想?

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