超市防损知识培训.ppt

新禧莲超市防损知识一、损耗的定义：（有三类）二、防损管理理念三、防损工作原则四、各类损耗的产生与控制3、商品破损——收货验收不严员工操作不当鼠虫吃咬4、腐烂过期——保管不善商品质量过差缺乏商品维护退货不及时5、偷吃偷用——无视商场财物缺乏物品管理责任制6、折价——未经授权折价未作记录降低标价或未及时恢复原价7、脱水（不够称）——商品进货把关不力商品销售过程自然脱水保管不善8、收货错误——货收少，打单多退货多，打退单少供应商欺骗行为：由于默认在收货过程中出现的细微差错而导致供应商欺骗行为的出现，因此，准确收货这一点非常重要。在收货时，我们要注意商品数量、重量的准确，做到逐件扫描，正确处理收货交易及索赔商品检查9、顾客偷窃——a/偷窃者的种类：顺手牵羊型：刚到商场时，是想看看，但当有机会时候会动手把商品偷藏起来，通常也会购买一二件其它商品作掩饰有备而来型：带好各种准备工具，再进入商场偷盗专业盗贼：以偷窃商场商品转手倒卖为获利途径b/偷窃者的心理不认为在商场偷窃商品是犯罪行为贪念与欲望想拥有但买不起买得起但不想付钱买得起但想寻找刺激心理不平衡青少年之间的逞强心理，互相比较谁偷得更多以上的混合c/小偷常使用的几种掩藏方法调换包装法把一般商品取出，换装入贵重的商品；或增加商品数量及直接以假换真调换条码衣服掩藏法用特制的衣服掩藏商品：小偷把商品塞进裤子、裙子、衬衣、内衣、袜子、鞋子里面进行偷窃购物袋掩藏法：小偷在离店之前把偷窃的商品塞入购物袋，或夹杂在其它物品中进行偷窃婴孩车是小偷偷窃行为的一条独特的途径，小偷会把商品藏在婴孩车里，用毛毯盖住商品或者有时用小孩遮住假冒身份法通过假冒他人身份进行偷窃。有时，假冒者会冒充购货商赊欠商品。职业假冒者也会穿上工作制服来实施骗局；有时假冒者会戴着本公司的工牌通过假装要把商品搬到另一个区域进行偷窃假装孕妇法为了便于行窃，商场女小偷有时会装成孕妇，孕妇服里有相当的空间用来掩藏商品身体隐藏法这种方法要是穿连衣裙或长裤的商场女小偷使用的掩偷商品的独特技巧。女小偷把商品放在衣服里搁在大腿中间，职业小偷经验丰富，可以把商品夹得很稳而不被发觉出来团伙作案法商场小偷“结伴”或叫两三个朋友，一起行窃是寻常可见的。这些人会在离正在掩藏商品的同伴较远的地方向防损员提问题或请示帮助，借此分散防损员的注意力，小偷在藏好商品后也会采用分散防损员注意力的方法，这种方法能帮助小偷避开防损员的视线走出商场混水摸鱼法乘出口人多防损员不注意不买单混出去d/商场偷窃的条件和迹象衣着不合时令走路不自然拿着相同的物品进行比较折叠商品或压低商品体积走出商场后又回到原来的位置离开商场时过分匆忙撕掉商品上的标签e/防损员工走近时露出吃惊神情心神不安的人异常紧张的人带特大购物袋（包）的人带着金额较大的商品在商场出入口、前台收银台等出口处消磨时间的顾客在短时间内多次进出商场的人带空包、空箱的顾客f/在商场禁入区域的顾客（例如收货区等地方）作案工具象其它活动一样，商场小偷扒窃也使用“工具”，以便更为高效地完成任务。如：空包、空箱、报纸、雨伞、轮椅、婴孩车等，经验丰富的商场小偷会充分利用这些最无辜的道具同谋及其作用同谋犯对你是个挑战，重要的是要记住，小偷在同伴不知情的情况下可以行窃。有时，小偷的同伴是起掩护作用的，除非小偷及同伴都藏有商品，否则不要指认同伴偷窃，如果不清楚哪一个人掩藏着商品或小偷有机会把赃物传给同伴时，请千万不要此时抓贼基本上，职业小偷与有经验的同犯合作，有时小偷的同犯只分散售货员的注意力而职业小偷则去另一处行窃。他们可能会制造诸如下面的混乱情况假装昏倒假装扒窃老是向你提问题，以便引开你对正在进行的偷窃行为注意g/员工偷窃-------表现为以下几种形式直接将商品或赠品带出标低售价购买与供应商勾结与其它员工勾结作弊偷吃偷用挪用商品与亲朋好友伙同员工不诚实行为可能发生在商场的任何角落，下列区域尤其应该特别注意：收银机处收货区仓库顾客服务处出入口处员工偷窃的行为远远大于商场小偷，员工偷窃与其说是冲动行为，不如说是典型的计划周密行为，经常可以发现员工之间有串通行为员工偷盗的原因:10.1.1生活支出超过收入10.1.2赌博10.1.3结交不可靠的伙伴10.1.4员工或其家庭成员长期患病10.1.5嗜酒、吸食毒品10.1.6发现被抓的风险很小10.1.7企业缺乏明确的处置偷窃行为的规定10.1.8管理不善导致员工对企业缺乏认同感、缺乏约束h/库存维护不准——盘点不准确收货时，录入电脑库存记录有错退货打单录入错误i/操作不当——12.1不正确的搬运12.2冷藏冷冻设备的维护不当12.3不规范的陈列12.4没按食谱卡加工12.5生鲜食品存放不当12.6收银操作失误j/自然灾害——13.1台风13.2水浸13.3鼠患13.4白蚁13.5火灾五、正确处理偷