高山香菇周年化栽培技术示范项目实施方案.docx

高山区香菇周年化栽培技术示范项目实施方案（2019-2021年）为推进高山区香菇周年化生产栽培技术示范和应用，解决山区覆土栽培香菇所造成的土壤污染和连作障碍问题，提升高山区香菇周年化生产栽培技术水平和质量，实现增产、增收、增效；根据**要求，特制定本实施方案。一、项目摘要（一）项目名称：高山区香菇周年化栽培技术示范（二）项目主管单位:县农业农村局（三）项目承担单位：县种植业管理站（四）项目实施单位：县季荣富家庭农场（五）项目实施地点：县玉岩镇梨步坑村吴往自然村（六）实施期限：2019年1月至2020年12月。二、项目单位概况1、项目承担单位：县农业种植业管理站现有技术人员8人，其中高级职称2人，中级职称6人，曾经承担各类省部级科研项目，技术力量较雄厚，将为本项目实施提供较强的技术支撑。2、项目实施单位：县季荣富家庭农场位于海拔800多米的县玉岩镇梨步坑村吴往自然村。该家庭农场成立于2015年10月,是一家以香菇、反季节蔬菜生产栽培为主的家庭农场，配套建有食用菌大棚10亩，建成10吨保鲜冷库一座,购置菌棒装袋机、拌料机、货车等工具设备，现有生产和技术人员5人，负责人季荣富同志是当地青年带头勤劳致富的样板，家庭农场的食用菌生产基地陆续被评为县生态精品现代农业技术团队基地、丽水市农科院农民讲师团基地、县示范性家庭农场、县科学技术协会特色种植基地等荣誉称号，已具备本项目实施所需的各项生产基础条件。三、项目建设内容1、主要目标任务建立示范基地1个，面积10亩，开展反季节香菇菌棒在黑白膜棚下发菌，然后分别在黑白膜、绿白膜、遮阳网（二层）三种大棚模式下出菇产量对比试验；制订高山区香菇周年化生产技术模式图，培训技术人员和农户60人次。2、项目实施主要内容（1）引进示范香菇品种2个（浙香6号、庆科212）。（2）研究和集成利用高山区香菇周年化栽培技术，示范和推广双套袋培养菌棒，层架式保水膜出菇栽培模式，分别在黑白膜、绿白膜、遮阳网（二层）三种大棚模式下进行棚顶喷水控温出菇栽培，有效解决夏季香菇覆土生产栽培所造成的连作障碍问题，围绕适应高海拔山区地方气候栽培、降低生产成本、提高产量目的,开展夏季香菇适应性栽培试验，筛选适宜品种及总结形成高效栽培技术。（3）开展香菇周年生产示范栽培10亩，年生产规模10万袋，其中引进中高温香菇品种反季节生产栽培5万袋，其它香菇品种常规年生产栽培5万袋。（4）生产设施建设。菇棚新建铁制层架528平方米、安装黑白膜1600平方米、绿白膜600平方米、喷雾设施一套。（5）开展技术培训现和标志牌。开展技术培训60人次，树立项目标志牌1块。四、技术方案1、技术研究试验方案在县玉岩镇梨步坑村吴往自然村农场基地开展高山区香菇周年化生产栽培试验，研究。适应性栽培试验。2019年1月-2020年9月，项目通过引进高温型香菇浙香6号、庆科212品种夏季反季节出菇试验栽培，开展菌棒统一采用双套袋保水膜、黑白膜大棚养菌出菇，出菇期采用黑白膜、绿白膜、遮阳网（二层）三种大棚模式出菇对比试验，同时开展顺季常规品种（L808、0912）等栽培，实现周年化生产，形成高山区香菇周年化生产栽培技术。在生产过程中主要做好基地环境温度、湿度记录和菌棒生产出菇过程包括配方、料棒制作、灭菌过程、接种培养、刺孔、转色、出菇现蕾、采摘产量等相关试验记录。出菇棚三种遮盖物交叉试验出菇对比模式表交叉试验出菇对比模式出菇模式品种黑白膜绿白膜遮阳网（二层）浙香6号试验1试验2试验3庆科212试验4试验5试验62、培训方案培训安排。2019年6月-2020年9月，开展高山区香菇周年化生产栽培技术培训，培训技术人员和农户60人次。五、省补资金使用计划项目总资金15.42万元，申请省补资金15万元。项目具体建设内容与资金使用如下：序号经费主要用途规模（数量）投资（万元）其中省项目补助（万元）进度安排1铁制层架（按搭建菇棚面积计算）528㎡4.24.02019.01-2020.012黑白膜1600㎡0.480.32019.01-2020.013绿白膜600㎡0.240.22019.01-2020.014喷雾设施1套0.50.52019.01-2020.015三级菌种0.4万袋1.01.02019.01-2020.016出菇试验菌棒材料费5万袋7.57.52019.01-2020.027技术培训和资料费60人次0.90.92019.06-2020.098标志牌1块0.10.12019.06-2020.099技术规程制定、模式图编印1套0.50.52020.09-2020.1210合计15.4215.00六、组织保障措施1、技术保障。本项目由叶长文推广研究员、郑巧平高级农艺师等团队专家进行技术指导，通过项目实施总结形成高山区香菇周年化生产栽培技术、栽培模式图等技术资料，组织香菇周年