试题-全国-2019_（贵阳专版）2019年中考化学总复习 第1编 主题复习 模块4 化学与社会发展 课时15 化学与生活（精讲）习题.doc

1课时15化学与生活命题规律近五年贵阳中考考情分析2019年中考预测年份考点题型题号分值化学与生活是贵阳中考的必考内容，分值为1.5～4分，考查的题型以选择题和填空题为主，有关知识点穿插在其他知识点中综合考查，单独命题的题型少。预计2019年贵阳中考以生活实际为背景，在选择题或填空题中考查，考查的内容有：①六大营养素的功能与食物来源；②化学元素与健康；③对人体有害的物质或元素；④有机高分子材料、天然材料、有机合成材料、环境污染等2018环境污染；化学元素与人体健康；人类重要的营养素；有机高分子材料选择题、非选择题1D；4B；30(2)0.5＋0.5＋22017人类主要的营养物质；化肥非选择题2；30(3)2＋22016有机物；人类主要的营养物质；有机合成材料选择题、非选择题3A；30(1)(4)0.5＋22015白色污染；高分子合成物质选择题、非选择题1B；30(3)0.5＋12014有机高分子材料；人类重要的营养素；蛋白质选择题、非选择题3D；6B；30(5)0.5＋0.5＋1知识清单人类主要的营养物质1．六大基本营养素(1)蛋白质；(2)__糖类__；(3)__油脂__；(4)维生素；(5)__无机盐__；(6)水。特别提醒其中蛋白质、糖类、油脂、维生素是有机化合物，水和无机盐属于无机物。2．营养素的功能及食物来源营养素主要功能食物来源蛋白质是构成细胞的__基本物质__，是机体生长及__修补__受损组织的主要原料牛肉、羊肉、猪肉、鸡蛋等糖类生命活动的主要__供能物质__(60%～70%)大米、小麦、玉米、马铃薯等油脂维持生命活动的__备用__能源植物油、动物脂肪维生素调节__新陈代谢__、预防疾病、维持人体健康水果、蔬菜特别提醒①大米和小麦富含淀粉，淀粉属于糖类。②淀粉属于高分子化合物，进入人体后，在酶的作用下，最终变化为葡萄糖，葡萄糖是为人体供能的主要物质。③缺乏维生素C会得坏血病，缺乏维生素A会引起夜盲症。3．给人体提供能量的营养素有三种：①蛋白质；②糖类；③油脂。化学元素与人体健康1．常量元素与微量元素(1)常量元素：在人体中含量__超过0.01%__的元素(如OCHNCaPKSNaClMg11种元素)。(2)微量元素：在人体中含量__在0.01%以下__的元素(如FeCoCuZnCrMnMoFISe10种元素)。(3)微量元素eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(必需元素：如FeZnSeI,非必需元素：如Al、Ba、Ti,有害元素：如Cd、Hg、Pb))特别提醒钙是人体含量最多的金属元素，氧是人体含量最多的非金属元素。2．化学元素与人体健康的关系元素缺乏时对人体健康的危害主要食物来源钙幼儿及青少年缺钙会患__佝偻病__、发育不良，老年人缺钙会__骨质疏松__，易骨折奶、__豆类__、虾皮铁会引起__贫血__肝脏、__瘦肉__、蛋、鱼、芹菜锌会引起__食欲不良__，生长迟缓，发育不良海产品、__瘦肉__、奶类、豆类硒可能引起表皮角质化和__癌症__。如摄入量过高，会使人中毒补硒产品碘会引起__甲状腺__肿大，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝__海产品__、加碘盐氟易产生__龋齿__，过量会引起氟斑牙和氟骨病茶叶、海产品、__粗粮__危害人体健康的物质物质危害生活中常见事例亚硝酸钠有毒、致癌物代替食盐、烹调食物、引起中毒CO剧毒，与血红蛋白结合，使机体缺氧碳不完全燃烧，香烟的烟气中甲醛使蛋白质变性浸泡水产品黄曲霉毒素损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病霉变大米、花生、大豆等食物重金属盐能与蛋白质发生反应，破坏蛋白质结构，使其变性铅中毒，小孩血铅超标有机合成材料1．有机化合物：含有碳元素的化合物(CO、CO2、碳酸盐等为无机物)，常见的有机物有：甲烷、乙醇、醋酸等；有机物的种类最多。CH4是最简单的有机物。2．高分子材料：用有机高分子制成的材料(1)分类eq\a\vs4\al(有,机,高,分,子,材,料)eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(\a\vs4\al(天然有机,高分子材料)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(天然纤维：棉花、羊毛,天然橡胶：橡胶树上胶汁精炼)),\a\vs4\al(合成有机,高分子材料)\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(塑料：聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料,合成纤维：涤纶、锦纶、腈纶等,合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶等))))(2)天然纤维和合成纤维的鉴别方法一(物理方法)：抽线，用力拉易断的是天然纤维，不易断的是合成纤维。方法二(化学方法)：点燃，产生羽毛焦味，不卷团，烧光后成灰是天然纤维。燃烧无羽毛焦味，卷团，灰烬用手捏不碎为合成纤维。(3)白色污染：指废