能吃与会吃——饮食与健康.pptx

能吃与会吃—饮食与健康在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。绿色食品的标志：由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。整个标志为正圆形，寓意保护。中国名牌标志一，中国少年儿童饮食安全健康状况现状中国儿童营养过剩，胖嘟嘟，也是不健康的！吃好喝好未必长得好，学生营养不良率达24%。营养知识欠缺，饮食行为有误，四成青春少女营养不良。二，垃圾食品的危害垃圾食品包含下面这三层含义：（1）营养质量比较差（2）容易让人不知不觉中发胖（3）不利于预防慢性病垃圾食品包括哪些？世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品青少年垃圾食品的排名：垃圾指数：★★★★★可乐等汽水——典型的“垃圾食品”垃圾指数：★★★★麻花、馓子等煎炸小食品——蛋白质、维生素和矿物质含量都不足。糖果——成分主要是蔗糖，含糖量通常在85%以上，在糖类食品中，巧克力营养形象不错，但真正对健康有益的，只是可可含量超过70%的黑巧克力。薯片和锅巴——薯片的原料是富含钾和B族维生素的马铃薯，基础很好，可在煎炸过程中吸收了大量油脂，维生素损失严重，而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”类物质。垃圾指数：★★★方便面——维生素和矿物质含量低，膳食纤维少。膨化小食品——蛋白质含量低，维生素不足。垃圾指数：★★汉堡包——含淀粉、蛋白质、脂肪和矿物质罐头食品———罐头食品被列入垃圾食品，实在有点冤枉。三，吃什么？世界卫生组织公布的最佳食品养成良好的饮食习惯合理营养－少喝饮料谷类土豆的营养价值买蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一捏是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。用清水浸泡、冲洗！也可以削去外皮！2024/8/22024/8/22024/8/22024/8/22024/8/22024/8/22024/8/29、以下哪种说法是正确的（）。A、绿色食品就是绿颜色的食品B、天然的食品都是绿色食品C、野生的食品就是绿色食品D、绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品10、下面哪个是绿色食品标志（）。A、B、C、D、谁算得快？算一下自己的营养状况—15彤《食品安全歌谣》谁会读？食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。三无食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料冷饮要节制，损害牙齿的健康。同学们，希望大家牢记这些食品安全知识，在日常生活中加以应用，促进我们健康成长，让我们的生命之花开得更加绚烂缤纷！