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第十三章胃肠道疾病的营养治疗急慢性胃炎 消化道溃疡 克罗恩病 溃疡性结肠炎胃液:胃酸、胃蛋白酶原、粘液、HCO3—、内因子吸收胃肠道和营养的关系营养治疗基本目的根据病人的情况制定食谱 改善食物的质地 适应病情而更改进食次数 注意某些营养素的含量,如钠、脂肪急性胃炎病因饮食治疗慢性胃炎病因临床表现营养治疗消化性溃疡病因消化性溃疡营养相关因素临床症状饮食治疗原则消化性溃疡不同时期的饮食克罗恩病营养状况饮食治疗溃疡性结肠炎

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