第二篇 项目质量管理方法与工具.ppt

第二篇质量管理的工具与方法２.１项目质量管理工具与方法BasicToolsofQualityManagement2质量数据的采集方法质量数据采集方法的要求数理统计的几个概念随机抽样方法的基本方法
单纯随机抽样。
适用于对母体缺乏基本了解的情况下，利用随机数表和骰子作为工具进行查表抽样。
注意不要将随机抽样理解为“随意抽样”和“胡乱抽样”。
系统抽样法。
每间隔一定时间或空间，从总体抽取样品作为样本。
分层随机抽样。
将总体按其属性特征分为若干类型或层，然后在类型或层中随机抽取样本简单随机抽样
质量管理中常用的分析方法－－数理统计方法质量控制原理产生质量偏差的原因产生质量偏差的原因纠正和预防措施质量控制的工具排列图－－帕累特图排列图的作图步骤排列图的分析因果分析图－－鱼剌图因果图的作图步骤：混凝土强度不足直方图直方图的作图步骤直方图的作图步骤直方图的作图步骤直方图图形分类质量管理方法PDCA中的应用影响项目质量因素的控制控制图－管理图以样本统计量均值为控制中心线
以中心线±3σ为控制图的上下控制限
以抽样的时间顺序为控制图横轴坐标
以质量特性值单位为控制图纵轴坐标123456789①按用途分类
1)分析用控制图：
用来调查分析生产过程是否处于控制状态。
2)管理用控制图：
用来控制生产过程，使之经常保持在稳定状态下。
②按质量数据特点分类
1）计量值控制图；主要适用于质量特征值属于计量值的控制。
a.单值控制图。
b.平均值—极差控制图。
c.中位数—极差控制图。
2)计数值控制图。
a.不合格品数控制图。
b.不合格品率控制图。
c.样本缺陷数控制图。
d.单位产品缺陷数控制图。

混凝强度κ平均值—R控制图控制图的观察与分析控制图有缺陷的状态分析用：
1、分析生产过程是否处于稳态？（调整→稳态（统计稳态））
2、分析生产过程的工序能力是否处于技术要求？（调整工序能力→满足）
控制用：
当过程达到确定的状态后，才能将分析用的控制图的控制延长线作为控制用控制图。过程受控与过程稳定PDCA的四个阶段八个步骤２.２6σ及其实施步骤質成本竞争6σ管理关注的六个主题6σ在世界级公司的应用质量管理的新阶段——六西格玛管理2.6σ的统计原理不同的μ、σ对应的正态曲线6σ与正态分布6σ水平与工序能力指数３．如何实现6σ实现6σ的六步法不断提高追求卓越第一步:明确你是做什么的第二步:了解你的顾客及其需求明确你的顾客是谁第三步:明确你的需求是什么第四步:制定你的工作流程第四步的逻辑框图表示流程图举例第五步:优化你的工作流程优化工作流程的常用工具第五步的逻辑框图表示第六步:不断提高追求卓越第六步的逻辑框图表示六步法的流程图2.36σ的核心内容－DMAIC模型１）D(Define)——界定２）M(Measure)——量测３）A(Analyze)——分析2４）I(Improve)——改进５）C(Control)——控制案例分析董事会连锁店加盟流程图总经理界定阶段顾客抱怨量测阶段点菜分析阶段顾客抱怨项目分析（2）顾客抱怨项目分析（3）改进阶段不明确的服务标准现有配送程序的问题
每天配送一次不能及时调整需求
对需求的调整没有量化
配送时间正值交通的高峰时间改进的配送流程图改进的内容