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人类的食物人类的食物中都有哪些营养成分呢？营养成分的检测水的检测无机盐的检测脂肪的检测将烘烤后种子的胚在纸上压挤，淀粉的检测将小麦粉制成淀粉溶液。（1）蛋白质的检测方法（1）蛋白质的检测方法稀释的蛋清液1、实验中设置乙试管的作用是什么？（2）维生素C检测方法（2）维生素C检测方法讨论营养成分二、食物中营养成分的作用4、蛋白质 细胞的基本物质。为人体生长发育、受损细胞修复和组织更新提供原料。（瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类） 5、脂肪 储备的能源物质、调节体温。（肉类、花生、芝麻、植物油） 6、维生素 维持正常生理活动，分为水溶性维生素和脂溶性维生素。 缺维生素A——夜盲症；缺维生素B1——脚气病； 缺维生素C——坏血病； 缺微生物D——儿童佝偻病，成年骨软化症三、食物中营养成分的作用原因也是缺钙原因缺碘肌肉萎缩病缺乏维生素无机物考点考点
石头****海海
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