《人体的消化与吸收》第1课时教案-经典教学教辅文档.doc

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第二节人体的消化与吸收
【教学目标】
1.经过浏览文本、观看课件、观察图片，能描述人体消化零碎的组成及次要消化腺的作用。
2.经过浏览课本，参与探求实验活动，能够概述食品在消化道内的消化过程。
【教学重难点】
1.重点：描述人体消化零碎的组成和各器官的形状、结构和生理功能。
2.难点：经过探求活动“口腔对淀粉的消化作用”，理解化学消化的含义，认同科学探求的过程。
【教学预备】
1.教师预备：
预备探求实验活动的材料，制造搜集PPT课件、视频、图片·
2.先生预备：
课前预习
【教学内容】
教学进程教师活动先生活动1.导入经过上一堂课的学习，我们知道人体生长发育和进行各种活动所需求的营养物资和能量都来自于食品。食品中的营养物资，除了水、无机盐和维生素之外，其余的都必须经过消化零碎的消化作用，才能被人体吸收利用。发问：
1.食品是怎样经过消化零碎而被消化的呢？
2.营养物资又是怎样被吸收的？回顾食品的营养物资内容，考虑食品是怎样消化吸收的。2．消化零碎的组成我们知道消化和吸收是经过消化零碎来完成的，我们首先要了解的就是人体的消化零碎。口腔是消化道的起始端，牙齿是人体中最坚硬的器官，首先引导先生浏览课本P29-P30内容，根据图9-9牙齿结构模式图来认识牙齿的结构，并请先生展现课外搜集的龋齿发生率的调查活动结果。播放龋齿构成的缘由视频，观察图9-11龋齿构成的过程，发问：
1.龋齿构成的缘由是甚么?
2.你认为该当如何预防龋齿？浏览课本了解牙齿的结构，课前展开研讨龋齿发生率的调查，并与同学分享讨论调查的结果，学习龋齿构成的缘由和预防方法。引导先生浏览课本P31消化零碎的组成内容，播放课件，要求先生小组合作讨论回答以下成绩：
1.对照图9-12消化零碎构成模式图，说出人体消化零碎的组成、地位及作用。
2.尝试指出本人的胃、小肠和肝脏的地位。自主浏览课本，对照图片了解人体的消化零碎组成。3.食品的消化蛋白质、淀粉、脂肪作为营养物资进入消化管后是怎样被人体吸收利用的呢，它们会发生甚么样的变化？消化道的起始部位是口腔，口腔里有牙齿和舌，还有唾液腺分泌的唾液，口腔是经过甚么方式消化食品呢？要求先生浏览课本P32内容，参与食品在口腔内的化学性消化，播放探求实验视频及课件，根据实验回答以下成绩：
1.两只试管中出现的景象有甚么不同？将两组实验结果加以比较可以得出甚么结论？
2.你认为在口腔内，唾液对淀粉有无消化作用？为甚么考虑人的口腔是怎样消化食品的，进行相关的探求实验，在实验的过程中考虑老师所提成绩。4.小结1.牙齿的结构分为：牙本质和牙髓两部分。
2.消化零碎包括：消化道和消化腺。消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
消化腺：消化道外大消化腺（如肝脏、胰腺）；消化道壁内小腺体（如胃腺、肠腺）
3.食品在消化道里被分解成小分子物资的过程叫做消化。消化方式包括物理性消化和化学性消化。先生和老师一同复习，查漏补缺。【板书设计】
第二节人体的消化与吸收（第1课时）
一、消化零碎的组成：
牙釉质
1.牙牙本质
牙髓
牙骨质
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
2.消化零碎大消化腺：肝脏、胰腺、唾液
消化腺小消化腺：胃腺、肠
二、食品的消化：
1.食品在口腔内的化学消化
2.食品在消化道里被分解成小分子物资的过程叫做消化。