细菌和放线菌的形态与构造.ppt

细菌的形态与构造细菌菌体（细胞）形态细菌细胞构造：一般构造：细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体、间体。特殊构造：荚膜、芽孢、鞭毛、菌毛。细菌繁殖特征细菌群体特征第一节细菌的形态与构造一、细菌菌体（细胞）形态大肠杆菌（Escherichiacoli或E.coli）金黄色葡萄球菌
（Staphylococcusaureus）四联球菌链球菌霍乱弧菌(Vibriocholerae×15,575)细菌细胞构造示意图细菌细胞构造（一）一般构造革兰氏染色法（Gramstaining）革兰阳性菌（G+）---紫色革兰阴性菌（G-）---红色
（Grampositivebacteria）（Gramnegativebacteria）G-细菌细胞壁细菌细胞壁组成G+细菌（金色葡萄球菌）肽聚糖结构示意图N-乙酰葡糖胺（G）磷壁酸（techoicacid）：革兰阳性菌特有成分,是由核糖醇或甘油残基经磷酸二酯键相互连接而成的多聚物。多个磷壁酸分子组成长链穿插于肽聚糖中，内端与肽聚糖上的胞壁酸共价结合的称壁磷壁酸。内端与细胞膜共价结合的称膜磷壁酸。G-细菌（大肠杆菌）肽聚糖结构示意图G-菌肽聚糖结构革兰阴性菌细胞壁特殊组分---脂多糖G+菌与G-菌细胞壁结构比较革兰氏阳性菌与阴性菌细胞壁比较维持菌体固有的形态
保护细菌抵抗低渗环境
参与菌体内外的物质交换
菌体表面带有多种抗原分子，可诱发机体的免疫应答
与细菌致病性有关细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：细胞壁受损后仍能生长和分裂的细菌。在一般环境中不能耐受菌体内的高渗透压而将会涨破死亡。在高渗环境下，仍可存活。
革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包裹---原生质体(protoplast)。
革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护---原生质球(spheroplast)。
某些L型仍有一定的致病力，通常引起慢性感染。2.细胞膜(cellmembrane)细胞膜结构模式图3.细胞质（cytoplasm）游离存在于细胞质中的小颗粒，直径约18nm，沉降系数为70s，由50s和30s两个亚单位组成，70％为RNA，30％为蛋白质。是细菌合成蛋白质的场所。染色体外的遗传物质，存在于细胞质中，为闭合环状的双链DNA，具有自主复制能力，控制着细菌某些特定的遗传特性。如：
R质粒:耐药性质粒
F质粒：致育性质粒
Vi质粒:毒力质粒（3）贮藏物（reservematerials）4.间体或中介体（mesosome）5.核质体（nuclearbody）或核质（nuclearmaterial）大肠杆菌的核质体（二）特殊构造1.荚膜（capsule）大多数细菌的荚膜是多糖，炭疽芽孢杆菌等少数菌的荚膜为多肽。
多糖分子组成和构成的多样化使其结构极为复杂，成为血清学分型的基础。
荚膜的形成与环境条件有密切关系。有荚膜的细菌形成光滑型（S）菌落，失去荚膜后其菌落变为粗糙型（R）型。抗吞噬作用：荚膜具有抵抗宿主吞噬细胞的作用，因而荚膜是病原菌的重要毒力因子。
粘附作用：荚膜多糖可使细菌彼此之间粘连，也可粘附于组织细胞或无生命物体表面，形成生物膜，是引起感染的重要因素。
抗有害物质的损伤作用：荚膜处于细胞的最外层，有保护菌体避免和减少受有害物质的损伤作用。
贮存营养。细胞荚膜（印度墨汁负染色）2.芽孢（spore）细菌形成芽孢的能力是由菌体内的芽孢基因决定的。其形成条件因菌种而异。

一个细菌只形成一个芽孢，一个芽孢萌发也只生成一个菌体，细菌数量并未增加，因而芽孢不具有繁殖功能，不是细菌的繁殖方式。与芽孢相比，未形成芽孢而具有繁殖能力的菌体称为繁殖体(vegetativeform)。肉毒梭状芽孢杆菌
（Clostridiumbotulinum）细菌芽孢结构示意图芽孢的抵抗力强，可在自然界中存在多年，是重要的传染源。但芽孢并不直接引起疾病，只有发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。
芽孢抵抗力强，故常以杀灭芽孢作为灭菌指标。
芽孢抵抗力强的原因：（1）芽孢含水量少，蛋白质受热后不易变性。（2）芽孢具有多层致密的厚壁，理化因素不易透入。（3）含有的DPA与钙结合的盐（吡啶二羧酸钙盐，calciumpicolinate,DPA-Ca）能提高芽孢中各种酶的稳定性。3.鞭毛（flagellum，flagella）细菌鞭毛形态示意图G+细菌和G-细菌的鞭毛和菌毛结构比较是细菌的运动器官，使细菌游向营养物质，而逃离有害物质；
有些鞭毛与细菌的致病性密切相关。
可作为鉴定细菌及对细菌分类的依据。许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。
菌毛蛋白具有抗原性。
菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。
根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类。普通菌毛遍布菌