(浙科版2019必修1)细胞质是多项生命活动的场所公开课.docx

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第07讲细胞质是多项生命活动的场所
【学习目标】
观察多种细胞器的形态结构，理解其结构和功能的关系
观察叶绿体和细胞质流动
明确细胞溶胶是细胞代谢的主要场所
理解细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输

【基础知识】
一、细胞质中有多种细胞器

二、观察叶绿体和细胞质流动
1.实验原理
（1）胞质环流，对于促进细胞代谢具有重要意义。
（2）黑藻（高等植物，并非藻类）叶片薄，细胞层数少，叶细胞内叶绿体大而清晰，特别是幼嫩的叶片，叶肉细胞内叶绿体相对较少，是观察叶绿体和胞质环流的好材料。
2.实验目的和要求
（1）使用高倍显微镜观察黑藻叶肉细胞内叶绿体的形态和分布
（2）观察黑藻叶肉细胞中胞质环流现象
3.材料用具
黑藻、载玻片、盖玻片、镊子、水、台灯、培养皿、显微镜
4.方法步骤

三、细胞溶胶是细胞代谢的主要场所
1.细胞溶胶：细胞质中除了细胞器以外的呈胶体的液体部分，有时也认为细胞骨架也属于细胞溶胶部分
2.成分：在细胞溶胶中含有水（大部分为结合水）、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、和核苷酸、蛋白质等细胞中25%--50%的蛋白质存在于此，其中有很多种酶。
3.功能：是活细胞进行新陈代谢的主要场所。细胞溶胶为细胞新陈代谢提供所需的各种物质及适宜的环境条件还有能量（ATP）等
四、细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输
1.位置：细胞质中的立体网状结构系统
2.结构：是细胞内衣蛋白质纤维为主要成分的框架结构，主要由两类蛋白纤维组成：微管、微丝
3.分布及功能：
（1）微管，管状结构，中心体纺锤体等结构都是微管构成，与细胞的分裂功能有关。
（2）微丝，纤维状，不仅起着支撑、维持细胞形态的作用，还参与细胞运动、植物细胞的细胞质流动与肌肉细胞的收缩等

【考点剖析】
考点一：细胞质中有多种细胞器
例1．在低温条件下，将叶片置于研钵中，加入某种溶液研磨后，用离心法进行分离．第一次分离成沉淀P1（含细胞核和细胞壁碎片）和上清液S1；随后又将S1分离成沉淀P2（含叶绿体）和上清液S2；第三次离心将S2分离成沉淀P3（含线粒体）和上清液S3；最后一次将S3分离成沉淀P4（含核糖体）和上清液S4．现请回答下列问题（填入相应的字母符号，如S1～S4，P1～P4，见图）．
（1）细菌的DNA主要存在于部分；
（2）与光合作用有关的酶存在于部分．
（3）若要研究合成蛋白质的细胞器，最好选取部分；
（4）与细胞呼吸有关的酶存在于，其中S4相当于（填结构名称）．

【解析】（1）由题图可知，P1中存在细胞核，DNA主要存在于细胞核中，即P1中．
（2）与光合作用有关的细胞器是叶绿体，S1含有除细胞核和细胞壁以外的其他细胞结构，因此含有叶绿体，P2中的椭球型和球形的颗粒是叶绿体；
（3）合成蛋白质的细胞器是核糖体，S1含有除细胞核和细胞壁以外的其他细胞结构，因此含有核糖体；S2中含有除细胞核、细胞壁、叶绿体之外的其他细胞结构，因此含有核糖体体；S3中含有除除细胞核、细胞壁、叶绿体、线粒体之外的其他细胞结构，因此含有核糖体，P4中粒状颗粒是核糖体．
（4）与有氧呼吸有关的细胞器是线粒体，S1含有除细胞核和细胞壁以外的其他细胞结构，因此含有线粒体；S2中含有除细胞核、细胞壁、叶绿体之外的其他细胞结构，因此含有线粒体；P3中棒状结构的颗粒是线粒体．其中S4相当于核糖体．
故答案为：
（1）P1
（2）S1、P2
（3）S1、S2、S3、P4
（4）S1、S2、P3核糖体
考点二：观察叶绿体和细胞质流动
例2．某小生物兴趣小组欲以“细胞质的流动是顺时针还是逆时针”为课题展开探究实验，请你以菠菜、苔藓、发菜为实验材料帮助完成以下实验过程：
（1）该校兴趣小组欲一次性完成“观察叶绿体形态”和“观察细胞质流动方向”两个实验。A、B两小组分别选择菠菜、发菜作为实验材料，你认为哪个小组的实验会成功？。理由是。
（2）以（1）问所选材料为实验材料，完成以下实验步骤：
①用镊子撕取所选材料的（填“上”或“下”）表皮组织，带有少许。
②往载玻片中央滴一滴，将撕取的表皮组织放入其中，盖上盖玻片。
（3）为了看清细胞质的流动情况，常常选择作为运动标记，原因是。
（4）在高倍显微镜下观察到所选材料的叶绿体呈形状。
【解析】（1）据题分析，该校兴趣小组欲分A、B两小组分别选择菠菜、发菜作为实验材料，一次性完成“观察叶绿体形态”和“观察细胞质流动方向”两个实验。我认为实验会成功的小组为A小组，其因是：菠菜是真核生物，菠菜的叶肉细胞含有叶绿体，而发菜是原核生物，没有叶绿体。
（2）①用镊子撕取所菠菜叶的下表皮易于撕取并带有叶肉细胞，可用于观察叶绿体的形态。
②往载玻片中央滴一滴清水，将撕取的表皮组织放入其中，盖上盖玻片并用滤纸吸收多余的水分。
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