《微生物检验基础知识》－讲师手册.doc

《微生物检验基础知识》
（讲师手册）
主题PPT页码时间（h）讲师活动辅助讲授方式
（讨论、情景模拟、练习、其它）相关活动
（运用案例、运用道具）开场导入1-43min讲师进行自我介绍，并对本次课程实施的相关情况进行说明。无无第一单元微生物学基知识
5-4780min核心概念认识微生物，熟悉其特点
必讲内容：微生物定义、特点、地位、分类；细菌分类、形态、结构生长繁殖以及影响生长因素；霉菌，酵母菌形态及繁殖
一、微生物在生物界地位按幻灯片讲解
二、微生物定义、特点
1、定义：可以用三个字概括，即：小、简、低。
“小”指的是个体微小，肉眼看不到的，只能借助显微镜才能看到；
“简”指的是结构简单；
“低”是指在生物界中的进化地位最低。
2、特点：
a、分布广泛，种类多：到处都有，（空气中、土壤里、水中、空气
植物、人类、动物）随着环境的不同，菌的种类和数量也不同。

b、适应能力强，易变异：极其灵活适应性，对极端环境具有惊人的适应力。遗传物质易变异
c、体积小，面积大：细胞大小以微米和纳米计量，体积小，但比表面积较大。
d、代谢能力强，繁殖快：1公斤的酵母菌在一天之内可使几吨糖全部转化为酒精和二氧化碳；乳酸杆菌20分钟繁殖一代,大肠杆菌12分钟繁殖一代。
可选内容：数量多在局部环境中数量众多，（如肠道内微生物的总量可达到100万亿）。
三、微生物分类
1、微生物分类系统的通用单位依次为界、门、纲、目、科、属、种。最基本的是种。按照幻灯片讲解，简单介绍《伯杰氏细菌鉴定手册》，从1974年至1994年细菌增加了2500种。
2、微生物分类：主要是按细胞形态分：
（1）非细胞型（acellularmicroorganism）：病毒、亚病毒（2）细胞型：
原核生物(prokaryotes)：细菌、放线菌等。特点是无明显核，也无核膜、核仁。
真核生物(eukaryoticmicroorganism)：酵母菌、霉菌。特点是有明显核，有核膜。、核仁。
幻灯片最后强调突出的细菌、霉菌和酵母菌，讲完微生物分类，自动承接一句我们目前能够开展检验的是细菌、霉菌与酵母菌，所以接下来首先介绍细菌
细菌共分10个方面进行介绍
1、细菌（简单概括细菌的特点）
是原核生物
1）呈单细胞
2）基因载体与细胞质之间无单位膜相隔（无核膜）
3)简单二分裂方式繁殖（在后面的有具体介绍）
2、细菌分类：一般按照四种方式进行分类
（1）按形态分
球状、杆状、螺旋状
（2）按细胞结构（染色）分（在后面介绍）
革兰氏阳性菌(G+)
革兰氏阴性菌(G-)
强调革兰氏染色是鉴别细菌种类的重要方法
（3）按细菌呼吸类型分（对氧的需求在后面具体介绍）需氧、厌氧（还有严格的）、兼性厌氧
（4）按代谢类型分：
①自养型：在生长时可以利用无机物作为唯一营养物质来源的微生物。
②异养型：生长时至少需要一种可被利用的有机物作为营养物质的微生物。
以下可选讲，根据微生物生长时的能量来源，可分为光能型和化能型，因此微生物的营养类型有光能自养型、化能自养型、光能异养型以及化能异养型四种类型。
a.光能自养型：能以CO2作为唯一或主要碳源，通过光合磷酸化将光能转变为化学能（ATP）供细胞利用，并以特定的无机化合物如H2O、H2S等作为供氢体还原CO2，合成细胞生长所需的各种复杂的有机物。这类微生物可以在完全无机的环境种生长，如蓝细菌、红硫细菌、绿硫细菌等少数微生物，这些细菌的细胞内都含有叶绿素或细菌叶绿素等光合色素，能够进行光合磷酸化。
b.光能异养型：光能异养微生物也可利用光能为能源，但需要以有机物为供氢体合成细胞物质。如红螺菌细菌菌属的一些细菌，能以异丙醇等有机物作供氢体，使CO2还原成细胞物质。
c、化能自养微生物：化能自养微生物可利用CO2或碳酸盐作为唯一或主要碳源，生长所需的能量来自于无机氧化所产生的化学能，利用某些特定的无机物如H2、H2S、NH3等供氢体还原CO2合成细胞物质。属于这类微生物的有硫化细菌、硝化细菌、铁细菌等。
d、化能异养微生物
化能异样微生物所需能量来源于有机物氧化产生的化学能，碳源主要是有机物，因此有时一种有机物可同时作为这类微生物的碳源和能源。根据它们利用有机物的特性，又可分为腐生性和寄生性，前者利用无生命活性的有机物作为生长碳源，后者则寄生在活细胞内，有相当一部分微生物可兼具这两种生活方式，如伤寒沙门氏菌等肠道致病菌。
（4）按细菌呼吸类型分（对氧的需求在后面具体介绍）需氧、厌氧（还有严格的）、兼性厌氧
3、细菌的形态
①球菌：呈球形或椭圆形，大多数球菌直径为0.5-1μm；根据细胞分裂的方向及分裂后的各子细胞的空间排列状态不同,可将球菌分为以下几种:单球菌、双球菌、链球菌、四叠球菌、八叠球菌及葡萄球菌。具体见图
②杆菌：呈杆状或圆柱形；大多数杆菌直径与球菌相