出口食品生产企业年度报告.doc

山东检验检疫局出口食品生产企业备案工作实施细则
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出口食品生产企业
年度报告
（2011年度）

企业名称（公章）：食品有限公司
企业地址：
备案编号：
联系人：
联系电话：
填报日期：2012年1月13日

山东检验检疫局制
一、基本情况：
（一）企业出口情况
年度出口注册范围内产品数量23.87吨年度出口额9.04万美元年生产量23.87吨年总产值56.95万元年利润-600.11万元出口情况出口国出口数量出口金额日本23.87吨9.04万美元（二）企业变更情况
变更项目变更时间变更前变更后变更项目包括法人代表、企业名称、地址、质量管理负责人、实验室检测人员、体系文件（填写变更前后版次）等内容。
（三）实验室检测能力情况
实验室获证是否通过CNAS认证√是□否增加/减少检测项目是否通过
认证如果是认证机构认证时间菌落总数是CNAS认证2011-8-23大肠菌群是CNAS认证2011-8-23大肠杆菌是CNAS认证2011-8-23金黄色葡萄球菌是CNAS认证2011-8-23治螟磷是CNAS认证2011-8-23甲拌磷是CNAS认证2011-8-23二嗪磷是CNAS认证2011-8-23皮蝇磷是CNAS认证2011-8-23异丙甲草胺是CNAS认证2011-8-23毒死蜱是CNAS认证2011-8-23溴硫磷是CNAS认证2011-8-23喹硫磷是CNAS认证2011-8-23乙硫磷是CNAS认证2011-8-23溴螨酯是CNAS认证2011-8-23联苯菊酯是CNAS认证2011-8-23啶虫脒是CNAS认证2011-8-23多菌灵是CNAS认证2011-8-23乙霉威是CNAS认证2011-8-23敌草隆是CNAS认证2011-8-23灭多威是CNAS认证2011-8-23腈菌唑是CNAS认证2011-8-23三环唑是CNAS认证2011-8-23蝇毒磷是CNAS认证2011-8-23噻螨酮是CNAS认证2011-8-23虫酰肼是CNAS认证2011-8-23甲萘威是CNAS认证2011-8-23敌瘟磷是CNAS认证2011-8-23苯线磷是CNAS认证2011-8-23仲丁威是CNAS认证2011-8-23戊唑醇是CNAS认证2011-8-23噻嗪酮是CNAS认证2011-8-23硫线磷是CNAS认证2011-8-23恶虫威是CNAS认证2011-8-23禾草丹是CNAS认证2011-8-23参加实验室检测能力验证情况验证项目验证时间验证机构验证结果农药残留2011-11烟台出入境检验检疫局满意微生物2011-11烟台出入境检验检疫局满意常规理化2011-11烟台出入境检验检疫局满意（四）获得第三方认证情况
第三方认证情况 认证项目认证机构初次认证时间复审时间复审结果HACCP中国质量认证中心2007.11.142010.8.20合格（五）国外通报情况
通报国通报项目通报时间原因（六）国内安全监控不合格情况（包含官方检测和自检自控）
序号产品名称生产日期检测项目检测机构不合格原因二、年度报告（具体要求详见备注）
食品有限公司外商投资企业，出口食品备案证明号：3700/，主要生产冷冻果蔬、真空低温油炸果蔬，，2011年出口日本23.87吨，出口额9.04万美元。
2010年12月8日，公司发生火灾事故后，暂停生产和出口，并向烟台CIQ提出暂停出口申请。2011年8月车间改建完成，公司取得了QS证书；向烟台CIQ提出恢复出口申请，食检科领导现场进行评估检查，提出了4个不符合项都已进行了整改，之后恢复出口。改建车间仍在原注册地址，主要设备无变化（VF锅在火灾中未受损），新采购2台X线检测机，型号及性能与原先的相同；车间布局合格，生熟区隔离，人流、物流、水流无交叉污染，车间周边无任何污染源。
年初公司制定了培训计划，对原辅料验收、真空低温油炸、金属探测CCP人员和一线员工、现场品管、更衣室管理人员、化学药品管理人员进行了培训，安排参加CIQ和CCIC举办的GB2760和HACCP、ISO22000培训，建立了切实可行的考核方案.
车间及设施布局合理，排水、排气通畅并安装有防蝇虫设施，车间墙面、顶棚为不锈钢板、地面为大理石；照明符合生产检验要求；车间入口及车间内有足够数量的洗手消毒设施；不同清洁程度要求的区域设有单独的更衣室并有专人进行管理.
蔬菜原料来自经CIQ备案公司自控或合同基地，辅料来自CIQ备案的合格工厂，生产用水经莱阳疾病预防控制中心检测2次全部合格。
车间严格按照质量手册、GMP、SSOP、程序文件规定实施生产，现场品管监督实施，成品库温度有自动温控仪和自动温度记录仪，发货由品管监督执行.
使用的化学药品有酒精、洗洁精、NaCIO，建立了化学药品管理制度并责任到人.
实