TCCAA32食品安全管理体系__生活饮用水供水企业要求.doc

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中国认证认可协会团体标准

T/CCAA32—2016

食品安全管理体系生活饮用水供水企业要求
Foodsafetymanagementsystem—
Requirementsfordrinkingwatersupplyestablishments

2016年10月×日发布2016年10月×日实施
中国认证认可协会发布
目次TOC\o"1-3"\h\z\u
HYPERLINK\l"_Toc460508437"前言 PAGEREF_Toc460508437\hI
HYPERLINK\l"_Toc460508438"引言 PAGEREF_Toc460508438\hII
HYPERLINK\l"_Toc460508439"1范围 PAGEREF_Toc460508439\h1
HYPERLINK\l"_Toc460508440"2规范性引用文件 PAGEREF_Toc460508440\h1
HYPERLINK\l"_Toc460508441"3术语和定义 PAGEREF_Toc460508441\h1
HYPERLINK\l"_Toc460508442"4人力资源 PAGEREF_Toc460508442\h2
HYPERLINK\l"_Toc460508443"4.1食品安全小组 PAGEREF_Toc460508443\h2
HYPERLINK\l"_Toc460508444"4.2人员能力、意识和培训 PAGEREF_Toc460508444\h2
HYPERLINK\l"_Toc460508445"4.3人员健康和卫生 PAGEREF_Toc460508445\h2
HYPERLINK\l"_Toc460508446"5前提方案 PAGEREF_Toc460508446\h3
HYPERLINK\l"_Toc460508447"5.1基础设施与维护 PAGEREF_Toc460508447\h3
HYPERLINK\l"_Toc460508448"5.2其他前提方案 PAGEREF_Toc460508448\h5
HYPERLINK\l"_Toc460508449"6关键过程控制 PAGEREF_Toc460508449\h6
HYPERLINK\l"_Toc460508450"6.1总则 PAGEREF_Toc460508450\h6
HYPERLINK\l"_Toc460508451"6.2采购 PAGEREF_Toc460508451\h6
HYPERLINK\l"_Toc460508452"6.3水质监测 PAGEREF_Toc460508452\h7
HYPERLINK\l"_Toc460508453"6.4输配水 PAGEREF_Toc460508453\h7
HYPERLINK\l"_Toc460508454"6.5净水 PAGEREF_Toc460508454\h8
HYPERLINK\l"_Toc460508455"6.6二次供水 PAGEREF_Toc460508455\h9
HYPERLINK\l"_Toc460508456"7检验 PAGEREF_Toc460508456\h9
HYPERLINK\l"_Toc460508457"8追溯 PAGEREF_Toc460508457\h10
HYPERLINK\l"_Toc460508458"附录A（规范性附录）净水工序技术要求 PAGEREF_Toc460508458\h11
HYPERLINK\l"_Toc460508461"附录B（资料性附录）参考文献 PAGEREF_Toc460508461\h14



前言
本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。
本标准由中国认证认可协会提出。
本标准由中国认证认可协会归口。
本标准起草单位：北京中大华远认证中心、北京五洲恒通认证有限公司、长城（天津）质量保证中心。
本标准主要起草人：王颖颀、曹雅洁、马立田、王晓玉、王彤、唐月敏、王晓宁、李辰暄、林华。
引言
本标准从我国生活饮用水供水安全存在的关键问题入手，采取自主创新和积极引进并重的原则，结合生活饮用水供水企业特点，提出了建立我国生活饮用水供水企业食品安全管理体系的特定要求。
GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要