高效液相色谱串联质谱法测定食品中20种氨基甲酸酯类农-药残留.pdf

!"#"年$月!"#$!%%"$$
&’()#!"#"!"#$%&%’()*$+,(-!"*(.+/(0*+1"2&$%’&((

研究论文*+,：#"$&)!$-./$0$##!&$!"#"$""&$%

高效液相色谱!串联质谱法测定食品中
!"种氨基甲酸酯类农药残留

，
张-帆#!，-黄志强#!，-张-莹#，-李忠海!，-王美玲#
（#$湖南省检验检疫科学研究院，湖南出入境检验检疫局技术中心，食品安全科学技术湖南省重点实验室，
湖南长沙$#"""$；!$中南林业科技大学食品科学与工程学院，湖南长沙$#"""$）

摘要：建立了食品中!"种氨基甲酸酯类农药残留量的高效液相色谱4串联质谱联用（@/AB4C.-C.）测定与确证方
法。!"种氨基甲酸酯类农药在".""(’".#5:-D:范围内线性良好，相关系数为".,,#)’".,,,*；在".""(’
"."!(5:-D:范围内，!"种目标物的回收率为(#.!E’#!(."E，相对标准偏差为#.$E’#,.%E。该方法准确、
灵敏、快速，可满足国际上对食品中这!"种氨基甲酸酯类农药残留量的检测需要。
关键词：高效液相色谱4串联质谱法；残留分析；氨基甲酸酯类农药；食品
中图分类号：+*(%---文献标识码：&---文章编号：#"""4%)#&（!"#"）"$4"&$%4"%

"#$#%&’()$’*(*+!",)%-)&)$#.#/$’,’0#%#/’01#/’(+**0
-23’43.#%+*%&)(,#5’61’0,3%*&)$*4%).32!
$)(0#&&)///.#,$%*&#$%2

，
F@&%G?69#!，@H&%GF7)<)69:#!，F@&%GI)9:#，A,F7"9:76)!，J&%GC2)#)9:#
（!!"#$%$&’%()*+,-.$/0)’12,$3"4#%5%$12$)，6)’7$,8,9+:)$1)5,-"#$%$;$15+<;=21.$/0)’12,$%$(
4#%5%$12$)>#5)%#，"#$%$?)+@%A,5%1,5+,-B,,(C%-)1+C’2)$’)3"6)’7$,8,9+，:7%$9/7%
#!$$$#，:72$%；%!B%’#81+,-B,,(C’2)$’)%$(;$92$))52$9，:)$15%8C,#17
D$2E)5/21+,-B,5)/15+%$(6)’7$,8,9+，:7%$9/7%#!$$$#，:72$%）

7-/$%),$：&92K52L7"M"NM2L2(5)96L)"969M="9N"(56L)"9N"(!"=6(O656L2’2PL)=)M2(2P)4
M82P)9N""MOQ7):7’2(N"(569=2#)<8)M=7("56L":(6’7Q4L69M2556PPP’2=L("52L(Q（@/AB4
C.-C.）K6PM2>2#"’2M$172(2P)M86#=6(O656L2’2PL)=)M2P)9N""MK2(22RL(6=L2MK)L76=2L"4
，
9)L()#2=#2692M8’K)L7B#%P"#)M’76P22RL(6=L)"9="#859"(B6(O-%@!P"#)M’76P22RL(6=L)"9
="#859，69ML72L6(:2LPK2(2M2L2=L2M69M="9N)(52MOQ@/AB4C.-C.8P)9:2RL2(96#PL69M6(M
52L7"M$172(2=">2()2P"NL72!"=6(O656L2’2PL)=)M2P)9P’)D2M#2>2#P（N("5".""(L""."!(
5:-D:）(69:2MN("5(#.!EL"#!(."EK)L7L72(2#6L)>2PL69M6(MM2>)6L)"9P（S.*P）N("5
#.$EL"#,.%E；L72="9=29L(6L)"9(69:2"N#)926()LQK6P".""(/".#5:-D:；L72="((2#6L)"9
="2NN)=)29LPK2(2".,,#)/".,,,*$17252L7"M)PN6PL，26PQ，P29P)L)>269M(2#)6O#2$,L6#P"
M25"9PL(6L2PL76LL7)P52L7"M=69522LL72(2<8)(2529LPN"(L72P)58#L692"8PM2L2(5)96L)"9"N
!"=6(O656L2’2PL)=)M2(2P)M82P)9N""M$
8#29*%0/：7):7’2(N"(569=2#)<8)M=7("56L":(6’7Q4L69M2556PPP’2=L("52L(Q（@/AB4C.-
C.）；(2P)M82P696#QP)P；=6(O656L2’2PL)=)M2P；N""M

［］
--氨基甲酸酯类农药是继有机氯、有机磷类