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保健品中双酚A类的测定解决方案

参考《SNT3150-2012出口食品中双酚A-二缩水甘油醚、双酚F-二缩水甘油醚及其衍生物残留测定
液相色谱-质谱质谱法》
双酚A和双酚A二缩水甘油醚及其衍生物是一类内分泌干扰物，含有雌激
素活性成分，这类物质称为“环境激素类污染物”。随着塑料制品的广泛使用，

人们接触这类物质的机会也越来越多。这类物质可通过食品包装容器和塑料薄膜
渗入食品或饮料进入体内。这类环境内分泌干扰物不仅有“致癌、致畸、致突变”

的危害，还具有潜在的遗传毒性。近年来各国加大了对此类物质的监管。

方法优势：

迪马科技开发出保健品中双酚A类检测解决方案，该方案样品包括植物蛋
白粉和胶囊油

1)分别采用乙腈和甲醇提取，使用ProElutCARB固相萃取小柱净化，运用
HPLC分析方法测定，能够达到准确定性定量；
2)定量限BADGE-HCL-H2O0.1mg/kg、BADGE3.0mg/kg、其他化合物为
1.0mg/kg；
3)具有前处理简单，回收率损失少，净化效果明显、方法重现性好等优点，满

足更多用户的需求。

以下为详细解决方案，敬请参考！

保健品中双酚A类的测定
1、适用范围

本方案适用于植物蛋白粉和胶囊油中12种双酚A类的检测。
2、样品准备

植物蛋白
(1)称取0.5g植物蛋白粉，加入2mL水混匀，加入10mL乙腈、2mL200g/L
乙酸铅、2g氯化钠，振荡5min，8000rpm离心2min，收集上清液；
(2)向下层残渣中加入10mL乙腈，按照步骤(1)重复提取一次，合并上清液；
(3)将上清液在35℃水浴下减压蒸干，加入5mL水，混匀，取1mL待净化。

北京：400-608-7719上海：021-61263966天津：400-633-6606广州：020-85593520
成都：028-86612625沈阳：024-22943513石家庄：0311-66686220青岛：0532-83725230
济南：0531-83681355重庆：023-62568657

胶囊油
称取0.5g胶囊油，加入10mL甲醇，振荡5min，8000rpm离心2min，
收集上清液，取2mL加入8mL水，混匀，待净化。

3、净化——ProElutCARB100mg/3mL（Cat#：65461）

(1)活化：向柱中加入3mL乙酸乙酯、3mL甲醇、3mL水，弃去流出液；
(2)上样：将待净化液加入柱中，弃去流出液；
(3)淋洗：向柱中加入3mL20%甲醇水，弃去流出液，抽干小柱；
(4)洗脱：向柱中加入5mL甲醇：乙酸乙酯（1：2），推干小柱，收集流

出液；
(5)重新溶解：将洗脱液在35℃水浴下减压蒸干，用50%甲醇水定容至1mL，
供HPLC分析。

4、色谱条件

色谱柱：PlatisilPH，250×4.6mm，5μm(Cat#：99511)
流速：1.0mL/min
进样量：20μL

柱温：30℃
检测器：Ex：227nm，Em：313nm
流动相：A：水B：乙腈
梯度设置

时间/Min.10253075
A（%）60406060
B（%）40604040
5、添加回收结果
植物蛋白粉中12种双酚A类添加回收结果
NO.化合物名称添加水平（mg/kg）回收率（%）
1BFDGE-2H2O1.098.28
2BADGE-2H2O1.0100.61
3BPA1.0102.03
4BPF1.090.08
5BADGE-HCL-H2O0.1104.38
6BADGE-H2O1.099.01

北京：400-608-7719上海：021-61263966天津：400-633-6606广州：020-85593520
成都：028-86612625沈阳：024-22943513石家庄：0311-66686220青岛：0532-83725230
济南：0531-83681355重庆：023-62568657

7BFDGE-2HCL1.093.98
8BISS1.094.55
9BFDGE1.094.15
10BADGE-2HCL1.099.79
11BADGE-HCL1.091.95
12BADGE3.096.59

胶囊油中12种双酚A类添加回收结果
NO.化合物名称添加水平（mg/kg）回收率（%）
1BFDGE-2H2O1.094.78
2BADGE-2H2O1.098.84
3BPA1.097.40
4BPF1.094.31
5BADGE-HCL-H2O0.1105.08
6BADGE-H2O1.093.44
7BFDGE-2HCL1.099.47
8BISS1.096.42
9BFDGE1.0103.77
10BADGE-2HCL1.098.88
11BADGE-HC