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牛奶的变化饮用牛奶的好处牛奶会有哪些变化？牛奶变化情况实验记录醋——牛奶：醋中大量的醋酸能在胃中与牛奶中的蛋白质结合生成硬块，导致腹痛、腹泻和消化不良。果汁——牛奶：果汁中含大量的维生素c，能使牛奶中的蛋白质变性，降低它的营养价值，同时还易导致腹痛、腹泻、腹胀。牛奶加啤酒：啤酒中的酒花呈碱性，牛奶呈酸性，混在一起会中和，影响口感和胃的PH值。 巧克力——牛奶：巧克力含有草酸成分，能与牛奶中的钙发生反应生成草酸钙，不易于消化吸收。 有关饮用牛奶的知识用牛奶做胶水做酸奶
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