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兰州拉面作文

兰州拉面作文在学习、工作乃至生活中，大家都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编整理的兰州拉面作文，仅供参考，欢迎大家阅读。兰州拉面作文1兰州拉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”而闻名天下。其汤色泽晶莹、气味香厚；萝卜片洁白纯净、鲜嫩素雅；辣椒油鲜红漂浮、微麻沁香；新鲜翠绿的香菜与蒜苗点缀其间，色味双收；面条柔滑透黄，富有筋道。在青岛，虽然随处可见各种兰州拉面的招牌，但和正宗的兰州拉面比起来真的差远了。坐落在兰州火车站旁的那家兰州拉面店从早到晚人头攒动，虽然价格高出一截，但味道真的是出类拔萃的。兰州拉面的做法看似简单，其实复杂而严谨，做的好坏全凭师傅的功力。加入少量蓬灰的面条要像粉丝一样晶莹顺滑、白里透黄，在师傅“二月春风似剪刀”的手中娴熟地拉成毛细、二细、三细，还可以拉成韭叶形。不同形状的拉面从师傅的手中飞落入锅中，好不壮观。煮好面条，盛入碗中，倒上三十多种天然调料熬成的热气腾腾的汤，清淡透亮。配以薄薄晶亮的牛肉片、翠绿晶莹的香菜蒜苗，肉香菜香深深钻入面中，真是绝配。再辅以微麻的香辣子，在汤面上扩散开来，不仅味道更加浓郁，也更美观，犹如一幅大自然的山水画。热腾腾的拉面入口爽滑，筋道而富有弹性，汤清爽而又浓郁，最自然最纯正，让人不禁产生“人间美味仅止于此”的感叹。吃拉面时不用过于讲究，它不需要像很多美食需要危襟正坐规规矩矩的样子。它好吃而不奢华，但正是这样，才成就了它成为一种非常普及的大众美食。热腾腾的`汤，热腾腾的面，热腾腾的吃法淌着热腾腾的汗。也许此时的我才是真实的我，最自由自在的时刻。兰州拉面时不时出现在我脑海里，让人回味无穷，真的就是——不到长城非好汉，不如到兰州吃拉面。兰州拉面作文2兰州拉面是甘肃的著名风味小吃。有牛肉拉面、羊肉拉面、泡菜拉面等许多品种。牛肉拉面不仅风味独特，而且看相诱人。雪白的拉面浸在褐黄色的汤中，深红的牛肉，绿色的香菜均匀地撒在汤中，让人感到如艺术品般五色缤纷，恨不得立刻品尝。牛肉拉面的做法很讲究技术，一位身着白色厨师服的面点师先在案板上涂上一层干面粉，再把事先参入水的面粉在板上擀成团，再把面团搓揉，直到使面团有韧性为止。然后到了关键一步：拉面。将面团一点点拉成约3厘米宽的长条，滚上一层干面粉，握住两端，两手同时上下摆动，动作协调。甩动二十下时，将一端与另一端合并，再拽出新的一头，继续甩动，这样反复几次，不一会儿，面与面便分离了，细细的一根一根，在空中如银丝带飘动，眼花缭乱；又似蜻蜓飞动，轻盈乐舞，令人拍案叫绝。最后把拉好的面放入果种煮2~3分钟，加入牛肉、香菜等配料及佐料，滴上几滴辣油，一碗色香味俱佳的牛肉拉面就完成了。当一碗热腾腾的'牛肉拉面摆在面前，一阵香气扑鼻而来，让人迫不及待想拿起筷子尝一尝。先夹起拉面一尝，既有香菜的香气，又有佐料的咸鲜味，恰到好处，再嚼嚼牛肉，煮得十分软烂。当这些味道留在唇齿间时，香、咸、鲜、辣，令人回味无穷。兰州拉面吸引人的不仅是它的色、香、味，更因为它让我们领略了祖国西北的文化。兰州拉面作文3以前，我不知道吃过多少回牛肉拉面。今天，我又以作文为借口，又品尝了一回那令人回味无穷、百吃不厌的牛肉拉面。兰州牛肉拉面是我们这儿的风味小吃。牛肉拉面不仅味道好，看相也好。米黄色的面条浸在褐色的汤里，一片片闪着小亮点的红烧牛肉伴着绿油油、散发着清香的'香菜，黄色的榨菜散落其间，着实令人垂涎三尺。面条的做法比较复杂：先用小刀在一块大面团上切下一部分，把面团使劲压成扁扁的椭圆形，往上面浇一些色拉油，下面就是精彩的时刻了：师傅用双手各捏住面团两边，使劲甩，把面条对折，（面条）带着一种惯性，自然地旋成里麻花形，如此反复多次，就会变成细细的面条了。再用刀把两端切掉一些，放进锅里煮。将煮熟的面条捞进碗里，再用漏勺舀出半勺的牛肉。更令人拍案叫绝的是：师傅面对7、8种调料镇定自若，不慌不忙的用勺子在每个佐料上如蜻蜓点水般的碰一下。眨眼间，一碗香飘十里、色、香、味俱全的牛肉拉面就做好了。吃牛肉拉面时，我喜欢用筷子夹起一片牛肉和十几根面条，一起放入嘴里，慢慢地品味。品味那然外筋的面条；品味那嚼劲十足的牛肉；品味那充满浓香的卤汁。吃到满嘴是油才依依不舍、意犹未尽的离开。朋友，你是不是已经“口水直流三千尺”了？那就赶紧来这儿尝尝吧！兰州拉面作文4有一种味道让人留恋，有一种香气让人痴迷，有一种劲道让人回味，那就是兰州特色小吃拉面。爸爸为了满足我那馋嘴，只好带我去小吃店走一圈喽!兰州拉面的形状远远看去像一根根白色的丝绸，盘旋着落在黄色的浓汤里，又是另外一番情景。先别说味儿了，就这长相，就让人的.口水沾湿了衣裳，面上还有做鱼用的小香菜，放上几块鲜红的牛肉。哇!白色、黄色、青色、红色组成了这盘色香味俱全的兰州拉面。师傅们正