试题-全国-2018_2017-2018学年九年级化学下册 第十三章 化学与社会生活 第一节 食物中的营养物质难度偏大尖子生题（pdf，含解析）（新版）北京课改版.pdf

2017-2018学年北京课改新版九年级化学第十三章第一节难度偏大尖子生题（pdf有答案）一．选择题（共20小题）1．地壳中和人体中含量最多的元素是（）A．SiB．OC．FeD．Al2．中国居民营养与健康调查表明，人体内元素失衡是重要的致病因素．下列疾病可能与缺锌有关的是（）A．侏儒症B．佝偻病C．贫血症D．大脖子病3．经常食用海带、紫菜可以预防甲状腺疾病是因为它们富含的元素是（）A．ClB．ZnC．FeD．I4．下列对“化学与生活”的认识，错误的是（）A．B．C．D．5．当下，随着社会的发展、生活方式和饮食习惯的改变，“肥胖”已成为影响不少人身体健康的一大因素．控制摄入食物的能量不超标是预防肥胖的重要的途径，相同质量的下列食物中能提供能量最少的是（）A．凉拌黄瓜B．大米饭C．红烧肉D．水煮鱼6．“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求．下列说法不正确的是（）A．食用适量海带可预防缺碘性疾病B．我们每天都应摄入一定量的蛋白质（）C．糖类和维生素都是为人体提供能量的主要物质D．我们每天应摄入一定量的蔬菜、水果以补充维生素7．下列做法不会危害人体健康的是（）A．为了使食品不易腐烂，在食品中添加大量防腐剂B．缺碘会引起甲状腺肿大，所以要大量食用加碘食盐C．用小苏打制做发酵粉，蒸制发面食品D．为了减少细菌的危害，长期饮用蒸馏水8．“民以食为天，食以安为先”，下列做法错误的是（）A．绝对不能食用霉变的花生、大米等食物B．用甲醛水溶液浸泡海产品，延长保质期C．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点D．为防止甲状腺肿大，应合理使用加碘食盐9．比较推理是化学学习中常用的思维方法，下列有关物质的比较推理中正确的是（）A．酸能使石蕊试液变红，CO2也能使石蕊试液变红，所以CO2是酸B．NaCl和NaNO2都是有成味的盐，故可以用代替作食用盐C．铁和铜都是金属铁与稀硫酸反应产生氢气，则铜也能与稀硫酸反应产生氢气D．H2O和H2O2分子组成不同，所以化学性质不同10．下列食物富含油脂的是（）A．鸡蛋B．菠菜C．花生油D．馒头11．河粉是梧州的特色小吃，河粉里的下列辅料中富含蛋白质的是（）A．牛腩B．葱花C．蔬菜D．花生油12．化学与生活密切相关，下列食物中主要为人体提供维生素的是（）A．B．C．D．13．某同学在自助餐厅用餐时，选择了“米饭、肥猪肉、鱼和鸡蛋汤”等食物，这种食物搭配最欠缺的营养素是（）A．维生素B．油脂C．蛋白质D．糖类14．李林同学参加中考体育加试，妈妈为他精心准备了以下食物：（）从营养均衡角度来看，还缺少的营养素是（）A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素15．毕节市在实施“农村义务教育学生营养改善计划”，某学校食堂公布了某周为学生免费提供的“营养餐”食谱：①米饭②馒头③糖醋排骨④豆腐汤⑤炒青菜⑥炸土豆条⑦炒豆芽⑧西红柿炒鸡蛋⑨酸菜汤⑩豆浆，小华同学常选的是①③④⑥这几种食物，请问还缺少的营养物质是（）A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素16．以人为本．关注健康．是人类永恒的主题．下列四位同学的说法不正确的是（）A．B．C．D．17．微量元素对人体正常代谢和健康起着重要作用．下列元素不属于人体微量元素的是（）A．CB．ZnC．ID．Fe18．下列各组元素中，都属于人体必需微量元素的是（）A．铁、氧B．锌、碘C．钠、氢D．氟、碳19．把NaOH溶液和CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热，如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（）A．食醋B．白酒C．葡萄糖D．食盐20．在日常生活中，下列区别淀粉与奶粉不可靠的方法是（）（）A．闻气味B．看状态C．尝味道D．捻手感二．填空题（共10小题）21．“每天一点碘，健康多一点”．（1）碘缺乏或碘过量会引起的病状是（填序号）．A．贫血B．甲状腺肿大C．佝偻病（2）碘盐中的碘是碘酸钾（KIO3）提供的，KIO3中碘元素化合价为．（3）如图是碘原子的结构示意图，该原子在化学反应中易得电子而形成离子，其离子符号是．（4）碘酸钾受热易分解，生成碘化钾（KI）和一种单质，写出该反应的化学方程式．22．空气中体积分数约为78%的气体是；地壳中含量居前两位的元素所形成的化合物的化学式为；人体缺乏元素会引起食欲不振．生长迟缓，发育不良．23．“柴米油盐酱醋茶”．厨房也是一个化学世界，包含了很多的化学物质．请根据以下问题回答：（1）我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的．（2）炉具清洁剂中含有一种碱可以去油污，它是．