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第一课精耕细作的古代农业 一、从刀耕火种到铁犁牛耕 1、七八千年前,中国已有相当发达的原始农业,这时的耕作方式被称为“刀耕火种”或“火耕”。 2、距今七八千前,我国农业进入了耜耕或石器锄耕阶段。 3、商周时期,出现了青铜农具,但在农业生产中只是少量使用。 4、春秋时期,开始有小件铁农具。至迟到春秋末期,人们开始用牛耕地。战国时期铁犁牛耕就成为中国传统农业的主要耕作方式。 二、土地制度的演变 1、在漫长的原始社会,土地属于氏族公社所有。夏、商、周时期,土地归国家所有,西周时期的土地制度称为“井田制”。 2、春秋时期,由于铁农具和牛耕的使用,大量荒地被开垦出来,出现了许多私田,井田制日趋瓦解。 3、战国时期,新兴地主的经济势力越来越大。各诸候国先后开展了变法运动。其中,较为彻底的变法是秦国的商鞅变法。其为田开阡陌封疆的规定以法律形式确立封建土地所有制。 4、三国时,曹操为了筹措军粮,实行屯田制。这种制度促进了北方农业生产的恢复和发展。 5、北魏土地制度实行均田制,隋代和唐代前期,继续实行这种制度,其输绢代役的规定保证农民的生产时间,促进了农业的发展。随着土地兼并的严重与土地买卖的频繁,这种制度继续推行而逐渐瓦解。 6、明代后期,土地高度集中,加上天灾过年,租税沉重等原因,明末农民大起义爆发。李自成的农民军针对封建土地制度,提出了均田免粮的口号,表达了广大农民获得土地的愿望。 小农经济的艰难成长 1、春秋战国时代,铁农具的出现和逐步普及,使以家庭为单位的个体农业经营成为可能。 2、小农经济是以家庭为生产、生活单位,农业和家庭手工业相结合的经济形式,其生产主要是为满足自家基本生活的需要和交纳赋税,是一种自给自足的自然经济,是中国封建社会农业生产的基本模式。 3、小农经济是封建王朝财政收入的主要来源。历代明智的封建统治者,都采取重农政策。战国时期 ,秦国商鞅变法鼓励农民耕田织帛,生产多的,免除徭役。汉初,吸取秦亡的教训,采取与民休息的政策,小农经济得到恢复和发展。元朝元世祖设立管理农业的机构,组织编写《农桑辑要》,指导农业生产。 4、明清时期,农业生产作物的种植得到发展,出现了经营专业化的趋势,农民家庭手工业也得到发展。但是,自给自足的自然经济始终在中国封建经济中占主导地位。 四、精耕细作技术的成熟 1、春秋战国和秦汉时期,开始出现了当时世界上最先进的耕作方法――垄作法。汉代搜粟都尉赵过推行代田法,后来还出现了“区田法”。 汉代农学著作《氾胜之书》总结了当时农业的经验。汉代发明了播种工具耧车。西汉的牛耕技术得到发展,犁壁的发明比欧洲早一千多年。赵过推广大型铁铧犁,用两头牛牵引,三个人驾驭,称为耦犁。 2、魏晋南北朝时期,黄河流域以精耕细作为特点的农业生产技术已经日臻成熟。北魏贾思勰的《齐民要术》,是世界上现存最早的杰出农书。 3、隋唐时期,南方水田的精耕细作技术逐步成熟,江东地区出现了曲辕犁,使耕犁完善,一直为后世沿用。 4、宋元时期,精耕细作技术进入全面成熟时期。稻麦复种制的出现,标志着我国精耕细作水平上升到一个新的高度。从越南引进的水稻良种占城稻,传播到江淮地区。棉花的种植,由福建、广东推广到长江流域。南宋时,南方的社会经济日益发达,“苏湖熟,天下足”反映出江浙地区成为全国的经济重心。 5、明代由国外引进的高产农作物玉米和甘薯,在清代不断推广种植,经济作物的种植面积扩大,形成一些专业生产区域。随着农业生产技术的发展,出现了《农政全书》和《天工开物》等著名的农学著作。 第2课领先世界的古代手工业 素称发达的古代手工业 1、原始社会晚期,手工业已从农业中分离出来,成为独立的生产部门产。 2、夏、商、周时期,手工业有了较大发展,但由官府垄断。 3、春秋战国时期,出现了官营手工业、民营手工业和家庭手工业并存的古代中国手工业三种主要经营形态。 4、官营手工业由政府直接经营。民营手工业由民间私人经营,主要生产供民间消费的产品。家庭手工业是农户的一种副业,产品主要供自己消费和交纳赋税。在中国漫长的自给自足自然经济时代,家庭手工业占有相当的比重。 高超的冶金技术 1、中国很早就掌握冶铜技术,新石器时代晚期已出现小件的青铜器。商周时代,青铜器的铸造进入繁荣时期。有的青铜器形体巨大,如商朝的司母戊鼎世界稀有。 2、春秋晚期,中国已有铁器。战国时期铁农具逐步推广,到汉代已取代木、石和青铜农具,有力地推动了社会生产的发展。东汉时,杜诗发明水排,使中国的冶铁水平长期领先于世界。 3、战国后期,中国已能制造钢剑。魏晋南北朝时期,还发明灌钢法,钢的产量和质量大大提高。 享誉世界的制瓷业 1、中国是世界上最早发明瓷器的国家,新石器时代已开始烧制陶器,商代炼制出了原始瓷器。 2、东汉时瓷器的生产技术达到成熟阶段,唐代时瓷器生产形成南青北白两大系

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