中考生物总复习 专题训练 专题六 生物技术习题课件 新人教版-新人教级全册生物课件.ppt

专题六生物技术生物技术包括日常生活中的技术(如发酵技术、食品保鲜技术、消毒技术)和现代生物技术(如基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程及仿生技术、生物反应器、生物防治等)，要重点掌握日常生活中的生物技术方法与原理，要了解现代生物技术的应用实例。这些内容是中考的热点内容常以选择题、材料分析题的形式出现。【例1】下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是()
A．冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物
B．白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C．制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌
D．制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
【解析】冷藏食物不易变质是因为低温能抑制细菌的生长和繁殖；白酒酿造的过程中首先是曲霉将淀粉分解为葡萄糖，然后酵母菌把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳；制作酸奶时，加入乳酸菌之前，需将牛奶加热煮沸杀死其中的杂菌；泡菜坛子加水是为了隔绝空气，不让空气进入，同时也不让杂菌进入。【例2】人们模仿蝙蝠的回声定位功能研制了雷达，这应用了下列哪项技术？()
A．克隆技术B．转基因技术
C．仿生技术D．生物防治技术
【解析】仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备。有的模仿动物，有的模仿植物。某些动物能通过口腔或鼻腔把从喉部产生的超声波发射出去，利用折回的声音来定向，这种空间定向的方法，称为回声定位，雷达是模仿蝙蝠回声定位的原理来工作的，属于仿生。【例3】下列实例与采用的生物技术搭配错误的是()
A．“工程菌”——转基因技术
B．制酸奶——乳酸发酵
C．“多莉”羊的诞生——克隆技术
D．快速培育无病毒植株——无土栽培
【解析】“工程菌”培育是利用转基因技术获得的；制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌发酵后使原有的乳糖变为乳酸；“多莉”羊的诞生是利用克隆技术；快速培育无病毒植株利用的是组织培养技术，不属于无土栽培。【例4】下面关于细菌、真菌与人类的关系的叙述，错误的是()
A．酵母菌等应用于食品制作
B．青霉等应用于抗生素制作
C．链球菌(细菌)引起人类手癣、足癣
D．甲烷菌等应用于污水处理
【解析】细菌、真菌与人类的关系既有利又有害，如用于食品制作、生产药物、污水处理等对人类是有益的；有害的一面，如使生物患病。A项微生物发酵在食品的制作中有重要作用，如酿酒、制面包、蒸馒头等都离不开酵母菌；B项利用霉菌可以生产抗生素，如青霉；C项真菌引起人患手足癣；D项一些细菌(如甲烷菌)在无氧条件下，能将有机物分解成二氧化碳和水，使污水变得净化。一、选择题
1．(2014，临沂)下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是()
A．酵母菌——制作面包B．醋酸菌——制作泡菜
C．乳酸菌——制作酸奶D．甲烷菌——生产沼气
2．(2014，长沙)百果园2014年葡萄大丰收，准备酿制葡萄酒。在葡萄酒酿制过程中需要的微生物主要是()
A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．青霉3．(2015，聊城)食物放在冰箱内不容易腐败变质，主要原因是()
A．温度低，细菌繁殖速度慢
B．温度低，把细菌冻死了
C．没有空气，细菌无法繁殖
D．没有空气，细菌无法呼吸
4．(2015，绵阳)下列有关食品保存方法，错误的是()
A．果脯罐头密封后保存B．蘑菇晒干后保存
C．鲜肉加盐腌制后保存D．鸡蛋煮熟后保存5．(2014，攀枝花)苏云金杆菌能够寄生在多种农业害虫体内而使之死亡，当代农业利用其杀虫特性的主要原因是()
A．苏云金杆菌繁殖速度快
B．苏云金杆菌的毒性大
C．苏云金杆菌杀虫效果好
D．苏云金杆菌能够减少化学药物对环境的污染
6．(2014，孝感)利用沼气池生产沼气，至少必须具备的两个条件是()
A．密闭，接种甲烷细菌B．密闭，接种酵母菌
C．通风，接种乳酸菌D．通风，接种米曲霉菌7．利用细菌来净化污水的主要原理是()
A．细菌可分解污水中的一些有机物
B．细菌可吃掉污水中的无机物
C．细菌喜欢喝大量的水
D．利用污水来繁殖细菌8．中国科学院上海遗传研究所和复旦大学合作，培育出含有人凝血因子基因的转基因羊，在这些羊的乳汁中含有能够治疗血友病的珍贵药物，转基因羊的培育过程如图所示。请根据所学知识，选出错误的一项()9．(2014，桐城)科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌后，对大肠杆菌进行培养，使之生产胰岛素。主要运用了()
A．细胞融合技术B．组织培养技术
C．转基因技术D．克隆技术
10．下列实例与生物技术的对应中不正确的是()
A．模仿蝙蝠回声定位制造雷达——仿生
B．超级鼠的产生——克隆技术
C．盒装牛奶、罐装牛奶——巴氏消毒法
D．做面包、馒头——发酵技术二、非选择题
11．(2014，潍坊)根据以下材料，回答相关问题：
据报道，英国科学家发现了一种叫“固氮醋杆菌”的特殊固氮菌