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关于旅游饭店财务管理目标的思考
随着旅游业的迅速发展和人们生活水平的不断提高，旅游饭店作为旅游产品和服务供应商的重要组成部分，也得到了越来越多的关注和重视。而在旅游饭店的经营管理中，财务管理不仅关系到饭店本身的经济效益，也关系到顾客的满意度和信任度。因此，在实际的经营过程中，旅游饭店需要制定合理的财务目标，以达到最优的经济效益和顾客满意度。
一、旅游饭店财务管理的目标
1.利润最大化
利润是旅游饭店存在和发展的基础。旅游饭店作为一个经营性企业，必须追求经济效益的最大化，才能够保持长期的经营。在利润最大化的前提下，旅游饭店可以更好地提高服务质量和更新设施设备，为顾客提供更加优质的服务。当然，这不仅需要饭店制定出严格的资本预算并实施，也需要加强成本控制、改进产品质量和提高工作效率等方面来实现。
2.稳妥经营和风险控制
旅游饭店在实际操作过程中，可能面临到各种风险，如市场风险、资金风险、竞争风险等。为了避免损失风险，保护企业的目标和利益不受到影响，旅游饭店需要建立合理的风险控制机制。从饭店发展的长远稳健角度来看，建立一定资金储备，充分准备借债、发放贷款等风险是必要的，学会合理的财务规划是真正稳妥健康发展的基石。
3.提高客户满意度
旅游饭店的客户满意度是评定饭店服务和产品质量的重要因素。高质量的服务和设计以及财务稳定性可以提高客户对饭店的满意度，增加他们的重复利用率和口碑宣传率。低质量的拓展和销售操作会破环客户对饭店的信任，导致客户流失和不利影响的扩张。
二、如何实现旅游饭店的财务管理目标
1.建立合理的财务管理体系
要实现旅游饭店的财务目标，首先需要建立一个完善、科学、合理的财务管理体系。在财务管理体系中，需要根据具体情况建立正确的核算范围和制度标准，提高财务管理水平，确保财务工作的规范、科学和高效。必须始终保持目标一致性，完善各个环节的制度标准化，严格执行制度，有效监察落实情况，避免出现财务管理失误和漏洞，确保财务管理更好的规范化和制度化。
2.提高成本控制的能力
成本控制是财务管理的核心内容。旅游饭店面临着各种成本，如人力成本、物资成本、设备成本、房屋成本等等，都需要通过合理的监管、调整和控制来减少其成本支出，使企业的经济利益得到最大化。要实现这一目标，需要制定具有实际意义的成本控制规定和细则，通过完善的成本控制体系增强成本控制的能力，以最小的成本获取最高的利润。
3.根据市场需求不断提高服务质量
旅游饭店的客户需求是不断变化和增长的。为了满足不同顾客群体的需求，旅游饭店需要不断提高服务质量，使其更加符合市场要求和发展的趋势。例如，可以增加一些个性化、差异化的服务，通过技术改进和不断增加科学管理方法提高服务质量，提高客户的购买和再次购买的信心。
4.建立“滚动式”预算管理机制
财务预算管理固然是企业财务管理的基础。旅游饭店需要建立一套“滚动式”预算管理机制。旅游饭店的经济形势和市场需求是不断变化的，只有建立约束力强、实效性高的“滚动式”预算管理机制，才能更好地应对各种变化，实现企业的财务目标。
三、结论
旅游饭店的财务管理目标不仅关系到饭店自身的经济利益，也关系到顾客的满意度和信任度。通过制定合理的财务管理目标，旅游饭店可以更好地提高经济效益、降低风险和提高服务质量。在实际的经营过程中，旅游饭店需要充分利用各种资源，建立健全的财务管理体系，提高成本控制的效率，不断调整升级和完善服务质量，提高“滚动式”预算管理机制运用，以实现最大化经济效益和最高化客户满意度之间的平衡，促进旅游饭店持续高质量的发展。