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不同密集烘烤工艺对引进烤烟品种NC71烘烤过程中生理指标及品质的影响
引言
烤烟是一种特殊的烟草品种，其主要用途是作为香烟的配料。因此，其种植、烘烤等过程对最终产品的品质至关重要。近年来，烤烟品种的引进和研究逐渐成为烟草学研究的热点。本文主要针对引进烤烟品种NC71进行密集烘烤工艺的改变对其生理指标及品质的影响进行综述和分析。
NC71烤烟品种的特点
NC71是一种早熟、高产、中小型烤烟品种，适合在南方亚热带和亚热带地区广泛种植。其叶片较小，卷方糯性高，质地柔软，色泽黄绿，含水量偏高。NC71烤烟的自然直径较小，因此需要进行密集栽培和烘烤，以达到较好的产量和品质。
密集烘烤技术
密集烘烤是指在烤烟生产中，将烟叶挂放在烤烟室内的空间较小、布局紧密的空间中，通过控制温度和湿度等条件，使烟叶均匀烘烤，以达到提高产量、改善品质的目的。密集烘烤主要分为流程密度烤和空间密度烤两种技术。
流程密度烤：在传统的烘烤室内，将烟叶间距缩小，使烟叶之间的空隙较小。在烘烤过程中，通过控制温度和湿度等参数，使每片烟叶烘烤均匀，可以提高烤烟的品质和产量。
空间密度烤：空间密度烤是指在烤烟烘烤室内放置的烟叶数量较传统的烘烤室要多，并且空间布局更加紧密。在烤烤室内，通过控制温度和湿度等条件，使得烟叶之间的间隙变小，从而达到密集烘烤的目的。
密集烤烟对NC71品质的影响
流程密度烤和空间密度烤对NC71引进品种的品质影响比较显著。通过对烤烟的烘烤过程进行控制，可以改善烟叶的外观、气味、口感等品质指标，从而提高产品的市场竞争力。
外观指标：烤烟的外观是判断其品质的首要指标之一。流程密度烤和空间密度烤均能使烟叶的外观更加uniform。通过观察烟叶色泽和烟脖状况可以发现，经过密集烘烤处理的NC71品种烤烟，颜色比较均匀，烟脖形态比较美观。
气味指标：烤烟的香味是其品质的关键指标之一。经过流程密度烤和空间密度烤的NC71烤烟具有清香、优美的特点。通过控制烘烤条件，可以使烤烟内部的各种香气、芳香物质更充分地挥发出来，使烤烟具有更好的口感和香气。
口感指标：烟叶的口感是烤烟品质的重要指标之一。研究表明，通过密集烘烤技术，可以充分利用烤烟内部的水分贮藏，使烟叶更加柔软、富有弹性、容易燃烧。同时，密集烤烟还可以控制烟叶的含水量，使其在烘烤过程中更加平衡，从而使烟叶具有更加柔软、滑爽的口感。
生理指标：密集烤烟对NC71烤烟的生理指标也有影响。密集烘烤可以降低NC71烟叶的水分含量，促进烟叶中香气和色素的累积。另外，通过密集烤烤，可以使得烟叶中的化学成分分布更加均匀。这对烤烟的品质和口感都有一定的影响。
结论
综上所述，通过对NC71烤烟品种进行密集烘烤技术的改变，可以使其品质得到明显提高。在流程密度烤和空间密度烤中，密度和烘烤温度、湿度等参数的控制非常重要。密集烤烟技术可以控制引进烤烟品种烟叶的水分含量、香味和色泽等品质指标，从而提高其产品的市场竞争力。