2023年酒店实习参考心得体会五篇.docx

2020年酒店实习参考心得体会五篇
2020酒店实习心得体会(一)
关于一个酒店来说，效劳是形象之本、竞争之道、财富之源。关于从事酒店业的员工来说，培养优质效劳的认识更为重要。实习这一个多月，确实使我们的效劳认识有一定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最根本的要求，也是提供优质效劳的来源。于细微处见精神，于善小处见人情，酒店必须做到用心效劳，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的效劳，留意效劳过程中的感情交流，并制造轻松自然的气氛，使客人感到效劳人员的每一个微笑，每一次咨询候，每一次效劳都是发自肺腑的，真正表达一种独特的关注。客人并非职业人，而是追求享受的自由人，且是具有优越感的最爱面子的人。因而，其往往以自我为中心，思维和行为大都具有情绪化的特征，对酒店效劳的评价往往带有特别大的主观性，即以本人的感受加以推断。
在效劳中，微笑是最生动、最简约、最直截了当的欢迎词，也是最好的“武器”。有时候面比照拟不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和耐心去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不一定总是对的，但是只要克服了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位，自觉、热情地为客人做好效劳工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满意。在同事关系上，微笑也是最好的交流工具，有时一个会心的微笑就能够消除彼此的生疏感，拉近同事间的间隔。
为客人提供个性化的效劳，关注每一位客人需要，尽量满足他们的需求。实习期间努力做到：看到客人中有小小孩，立即拿来bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即帮客人套上西装套，如此保证客人的财物平安也使他们更放心用餐;为穿着少的客人拿来披肩，使他们感到暖和……许多事情都特别细微，但是用心去做好后，总能时客人特别满意，露出赞许的笑脸。
记住和使用客人的名字，特别是常客的名字，能够使客人感遭到本人受注重，从而提高满意度。咖啡厅有特别多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都会来这里吃早餐，刚开场我不明白，帮他倒咖啡的时候称呼他为“先生”，他大概不大欢乐。老员工告诉我他是酒店的长住客，也是咖啡厅的常客，大家都认识他，我才明白他不大欢乐的缘故。后来我每次一看到他都会主动打招呼：“李先生，早上好!”他会显得比拟欢乐。
不仅要记住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜爱喝我们事先备好的咖啡而要喝新鲜的，e区就有如此的两桌常客，理解他们的爱好后，每次看到他们来吃早餐我就主动做好新鲜咖啡端上去，他们会特别惊奇和欢乐，也会多说几句“thankyou”。特别多东西往常在书上学的时候只是明白大概，真正用到的时候才明白它的重要性。理论和实践相结合，这也是学院安排实习的初衷。
一些感悟：实习也是我们理解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，特别多完全不像我们在学校那么简单和直截了当。调整好本人的心态就特别重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受特别多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，确实挺磨练心境的。但是走过了，经历了，心境也就开阔许多，对待咨询题的角度会更切合实际。
总结：实习也告一段落了，这次实习使我们对酒店有了进一步的认识，也培养了我们的效劳认识，学到许多书本上学不到的东西，同时也对我们今后的择业有一定的协助。
2020酒店实习心得体会(二)
实践是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转机点吧。带着幸运和幸福的感受我们开场我们大学必要走的路程—实践。实践是残酷的也是能够收获成功和希望的季节，我们都必须紧紧的牢记本人的目的和理想在本人的实践岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终实现本人的预定目的，不给学校丢脸，不给本人摸黑，用本人的才能证明，我们是一个强者，不管从工作依然学习
一、实践目的与意义
1、通过实践稳固所学专业知识，理解酒店治理根本职责和各岗位工作流程，掌握酒店治理效劳工作根本技能，在实践中找到理论知识与实际操作结合点，
2、理解酒店行业的根本情况，熟悉部门间的合作，加强团队合作认识，掌握丰富的酒店效劳知识、培养随机应变的效劳才能和热情周到的效劳态度，将学习和工作相结合。
3、通过实践做到理论联络实际，充实和丰富所学的专业理论知识，培养发觉咨询题、分析咨询题、处理咨询题的才能，为毕业后从事酒店效劳与治理工作打下根底。
4、建立本人个关系网络，学会如何做人，在实际工作中，不断发觉本人的缺点和优点，扬长弊短吧，希望本人不断的提高和更好的开展。
5、在工作中学习别人的经历和其他同类学校同学的优点和长处，最后找到合适本人的工作方式，找到合适本人的开展轨迹。
二、实践单位与岗位
(一)实践单位