酒店收银员的实习心得体会_酒店收银员工作心得汇编3篇.docx

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酒店收银员的实习心得体会_酒店收银员工作心得怎么写（精选3篇）
酒店收银员的实习心得体会_酒店收银员工作心得怎么写（精选3篇）酒店收银员的实习心得体会_酒店收银员工作心得怎么写篇1一刺眼的时间，三年的中专生活即将结束，我的心情此刻越来越简单，因为有太多的不舍，舍不得学校的每位老师，舍不得三年来朝夕相处的同学，舍不得学校的每一角、每一草。在我们即将毕业前，我们有为期三个月的实习生活。我找到了位于**市路的宾馆。里面的叔叔、阿姨都特别照看我，交给我的任务是前厅的收款服务。我在待客人的过程中时刻保持着微笑，把自己最好的状态呈现给客人，当客人前来办理结账手续时，我都礼貌地问清房号，然后找出客人账单，并询问客是否有刚发生的款项，如有我会检查这些款项是否已计入总账;接下来向客人报出累计清费金额，客人如无异议，便开出总账单，按已商定的付款方式向客人收款，并把总账单交给客人一份，然后对客人道别。接下来我将把客人的登记表、离点单等各种凭证汇总归类交给夜间审计员审核，汇入客史档案卡，然后通知接待处更改房态。在我正式实习之前，特地指导我的阿姨也可以说老师，教给我前厅管理的各方面学问，我努力的听，努力的记。她说，当客人走进一家饭店时，首先给其留下印象的是这家饭店特有的一种氛围，这种氛围就是宾馆饭店的前厅气氛。前厅气氛体现了一家宾馆的风格和特色，也体现着宾馆管理者的管理理念。随着宾馆业的进展，客人经济承受力量和素养的提高，宾馆的气氛越来越被客人所观察。前厅气氛通常指大厅的环境气氛和前厅服务气氛两个方面。大厅的环境气氛是指宾馆大厅内的各种设施设备、布局和装饰布置所体现的品位与各不相同的风格，以及清洁保养程度带给客人的不同感受。而前厅的服务气氛是通过前厅员工的主动、热忱、急躁、周到和恰到好处的服务，给客人营造的一种宾至如归的氛围，主要由前厅员工的仪表仪容，礼貌礼节，语言举止，待客态度以及学问技能等因素构成。在许多时候，关系到客人去留的因素之一就是宾馆的服务气氛是否深厚。前厅都通常是客人接触最多的部门，也是饭店首先和最终为客人供应服务的部门，其服务的优劣直接影响着客人对宾馆的最终印象。前厅是宾馆通过供应给客人满足的服务，赢得忠诚客人的关键环节之一。前厅常被称为宾馆的信息中心;其所供应的信息的精确     性和准时性直接影响着宾馆的决策。也影响着其他部门的服务质量的优劣，因为建立一个畅通的信息网络和有效的沟通渠道是前厅管理的一个重要目标;最终目标是取得良好的经济效益和社会效益，这也是前厅管理的最终目标。指导老师还告知我，假如遇到投诉和遇到刁难的客人应当怎么做，我认真的听着，投诉的缘由不外乎这几点，对服务不满，对设施设备不满。由于突发大事造成客人不便而引起投诉等其他种种特别缘由，应当如可处理呢?就是要全神贯注地倾听，保持安静，怜悯客人，敬重客人，关怀客人，把处理结果通知客人并征求客人的意见。遇到刁难的客人，指导老师对我讲，"客人总是对的'。对于刁难的客人也应以礼相待，肯定不能和客人吵起来，留意听客人的问题，分析其刁的缘由;尽力关心客人解决困难或劝慰客人，假如客人的要求与宾馆的规定有冲突，应当急躁地向客人解释，假如客人提出的是无理要求，应当动听地拒绝，然后对给客人造成的不快感和不便表示歉意，客人离开前应向客人道别。指导老师对我说，除了我要娴熟的知道结账程序，也就是我的本份工作，还要大致了解一下其他关于前厅服务的内容，前面和我说的只是一部份而已，听到这里，我心理有些少许的不耐烦了，但回过神一想，我是来实习的，对于这儿的环境和制度都不了解，指导老师和我说的这些，可能在我的实习中都会遇到，再想，指导老师讲的不累，我这个听到累了，真的很不应当。我来这儿实习，不仅仅是个人的，也是代表学校，我可不能给学校丢脸。想到这儿，我打起精神，连续听着，此刻讲的是珍贵物品寄存。首先要了解客人的寄存要求，并请客人出示欢迎卡，凭卡寄存;填写小保险箱使用单，并说明有关的事项，如钥匙遗失的赔偿等;然后依据客人的要求，选择适当尺寸的保箱，并把箱号记录在使用单中。指导老师说，开保险箱的钥匙有两把，两把同时使用才能打开保险箱，当客人填好使用单时，收款员打开相应号码的小保险箱，请客人把物品存入保险箱锁上，再当着客人的面，取下钥匙，交给客人一把，另一把交给收款员当心存好，告知客人开箱取物时，要出示该箱的钥匙，再填写保险箱使用登记簿，以备查。讲了寄存，还要了解提取的大致程序：在客人终止存放时，你要收回该箱钥匙和寄存单，然后在终止栏注明终止日期、姓名，以防纠纷。在保险箱使用登记簿上，做终止记录，注明中止日期，经办人等，假如有特别状况比如客人把钥匙丢了，那么应当请工程部人员当着客人的面打开箱子;假如客人长期不取物，物品如何处理，指导老师说：