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酒店必须知道的“营改增”应对策略

酒店必须知道的“营改增”应对策略酒店必须知道的“营改增”应对策略
在我国现行的税制结构中，增值税和营业税是我国两个最为重要的流转税税种，二者分离并行。随着经济的快速发展，这种税制日渐显现出内在的不合理和缺陷，已经不利于、不适应经济结构优化的需要。因此，税制改革和完善税法势在必行。由于对劳务、不动产和无形资产征收营业税，增值税的抵扣链条不完整，转型后的增值税制度在消除重复征税、促进产业分工方面的优势仍然难以充分发挥，急需在覆盖广度上取得突破。“营该增”就是在这样的大背景下进行的。
“营改增”是指以前缴纳营业税的应税项目改成缴纳增值税，增值税就是对于产品或者服务的增值部分纳税，减少了重复纳税的环节。
增值税是以商品在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。
在中华人民共和国境内销售货物或者提供应税劳务的单位和个人，为增值税纳税义务人。
增值税具有以下特点：
1、差额征税：增值税仅就增值部分征税。
2、价外税：增值税作为商品价格之外附加的税，具有可转嫁性。
3、以票控税：开具增值税发票意味着需要承担增值税纳税义务;进项税额实行“凭票抵扣”政策。
4、监管严格：增值税监管严格，增值税专用发票视同现金管理，甚至涉及刑事责任。
根据纳税人的会计制度是否健全、是否能够提供准确的税务资料以及企业大小，划分为一般纳税人和小规模纳税人两种。
5、一般纳税人：根据所提供货物或服务不同而适用税率不同，可以凭收取的增值税专用发票用于进项税额抵扣，也可以向其他一般纳税人开具增值税专用发票。
6、小规模纳税人：适用3%征收率，进项税额不可抵扣，一般不能开具增值税专用发票，。
7、增值税一般纳税人认定标准：工业企业年应税销售额在50万元以上;商业企业年应税销售额在80万元以上;营改增试点企业应税服务年销售额在500万元以上。
增值税的计税公式是：
应纳增值税=不含税收入×适用税率-[不含税采购金额×适用税率-进项税额转出]
其中，“不含税收入×适用税率”构成销项税额，需要注意的是，销项部分视同销售，也是要征税的。
影响一：泛酒店业务单位以不含税作价作为收入，将难以避免收入下降的局面。
影响二：“营改增”后，泛酒店业务板块由于收入多样性，面临多档税率。 影响三：地产公司旗下泛酒店业务之间的关联交易若涉及合并报表，该如何确认计算相关单位的收入与成本
进项抵扣方面，“不含税采购金额×适用税率-进项税额转出”构成进项税额。
影响四：可抵扣采购事项以不含税价作为成本/费用。因此及时获得增值税专用发票是抵扣进项税额，降低成本、提高利润的最重要手段。尤其是餐饮部门日常果蔬等采购如何取得增值税发票集中一站式采购或许是解决之道。尽可能选择税点高的供应商。
影响五：需要加强存货和资产管理。控制库存，加强资产管理和盘点制度。资产、物资的不善管理导致进项税额的转出，增加企业成本和税负。